Olma kremasi bilan pirojnoe Bu kekni istalgan paytda pishirilishi mumkin, chunki barcha ingredientlar har doim mavjud. Tayyorlash texnologiyasi oddiy va hech qanday oshxona mahoratiga muhtoj emas. Xamir deyarli bir marta pishirilishi mumkin. U yaxshilab ko'tariladi va qovurilgan bo'lib, pishiq tovuq hosil qiladi. Shu sababli pirojnoe krem bilan yaxshi to'yingan. "Apple" kremi keklarni emdirish uchun ideal va boshqa qandolat mahsulotlarini tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:- Sariyog '150 g
- Shakar 2 osh qoshiq.
- Yarim manna 1 osh qoshiq.
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Apple 5 dona.
- Tuz 1 chimdik
- Soda 4 g
- Smetana 250 g
- 1-qadam Xamirni tayyorlash uchun irmik, yuqori sifatli un, smetana, shakar, tuxum, tuz va soda kerak. Krem tayyorlash uchun nordon olma (yaxshiroq navlar "Antonovka"), shakar va yumshoq sariyog' kerak.
- 2-qadam Krem tayyorlash. Qovurilgan va urug'lardan olma hilpiragan va kichik bo'laklarga kesilgan.
- 3-qadam Olmalarni bir yirtqichlardan joylashtiring, 2 osh qoshiqda to'kib tashlang. l. suv bilan yuvib, qopqoq ostida pishirilgan holga keltiring.
- 4-qadam Kashitza elakka solib, o'chiriladi.
- 5-qadam Issiq pyure kartoshka ichida shakar qo'shing (1 stakan).
- 6-qadam Shakar butunlay erimaguncha va keyin salqin bo'lguncha aralashmasi yaxshilab aralashtiramiz.
- 7-qadam Kartoshka pyuresi, yumshatilgan yog 'qo'ying.
- 8-qadam Kremni bir xillikda saqlang va 2 soat sovutib oling.
- 9-qadam Xamirni tayyorlash. Yarimani, shakarni (1 stakan) va unni aralashtiring.
- 10-qadam Quruq massa ichida tuxumni ishlatish uchun qaymoqqa quying va tuz qo'shing.
- 11-qadam Xamirni yaxshilab aralashtiring. Aralashmaning oxirida soda qo'shing.
- 12-qadam Pishiruvchi mog'or (silikon) moylanishi va uning yarmiga qadar quyiladi.
- 13-Bosim. Bo'lib, oldindan eshitilibdi. O'choqqa qo'ying va 40 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring. Korteksni taxta tish pufagi bilan tekshirishga tayyormiz. Agar pirojnoe teshikdan keyin quruq qolsa - pirojnoe tayyor.
- 14-qadam Kek formada ozgina soviydi va keyin sochiqni qo'yish va butunlay sovutish kerak.
- 15-qadam sovuq tortni gorizontal ravishda 3-4 qatlamga kesing.
- 16-qadam Kek pastki qatlamiga krem surtish.
- 17-qadam Kremning ikkinchi qavatini qoplaydi.
- 18-qadam Bu qatlam yana qaymoq qatlami bilan qoplangan.
- 19-qadam Krem pastki qatlamini yoping.
- 20-qadam Kekni ta'mi bilan bezash kerak. Uni krem bilan surtishingiz va qovurilgan qovurilgan yong'oq yadrolari bilan sepishingiz mumkin. Bir elak orqali yong'oqning ustiga ozgina chang shakar bilan sep.