- Peking karam - 100 gramm
- Qo'yilgan cho'chqa go'shti - 300 gram
- Tovuqning tuxumi - 1 dona
- Shirin qalampir - 1 dona
- Qalampir va tuz - ta'mi
- Yashil no'xat - 100 gram
- Sabzavot yog'i - 30 mililitr
1. Tez kletchiklarni tayyorlash uchun tayyor pishiriqqa xom tuxum qo'shing (oldindan tayyorlangan go'shtni o'zi tortilishi yoki do'konga tayyor bo'lishi mumkin), endi u ozgina tuzlangan va ziravorlar qo'shiladi. Yaxshilab aralashtirmang va engillashtirmang, u yopishqoq va qalin bo'lishi kerak. 2. Biz suvda nam bo'lib, kletchalar hosil qilamiz. Qovurilgan pishirgichni pista yog'i bilan sakkiz minut davomida qizdiramiz, har ikki tomonda kletletlarni qovuraymiz. Yong'in kichik bo'lishi kerak. Haddan tashqari shisha yog'iga plitalar ustiga pichoqlarni kesing. 3. Qaynatilgan yashil no'xatni qaynoq suv bilan to'ldiring. Issiq suvda o'n daqiqa yashil no'xotni saqlab, keyin suvni to'kib tashlaymiz. 4. Shirin qalampirni yuving va somon yoki shingil bilan kesib oling, yarim doira Xitoy karamini kesib tashlang. Pomidorni yuving va uni tilim yoki tilimga kesing. 5. Kletilni bir plastinkaga qo'ying, bu erda yashil no'xat va sabzavotlarni joylashtiring, mayonez yoki smetana qo'shing.
Xizmat: 6