Qovurilgan qushlar uchun qo'ng'iz - qo'ziqorin, konserva lavlagi, borsch, echinish, salat va ikra juda mazali ta'riflari.

Ko'p va yuqori sifatli lavlagi etishtirish uchun katta, amaliy, yoqimli va sharaflidir. Ammo foydali agrotexnik yutuqqa hissa qo'shadigan foydali namlik, quyosh va havo uzoq qish uchun barcha muvaffaqiyatlarni yumshatishi mumkin. Shu bois, qishda qushlarni to'g'ri saqlash va sabzavotlarni borscht to'ldirish, karam va sabzi bilan salat, ko'pkomponentli ikra va boshqalarni yaxshi saqlash haqida bilimga ega bo'lish juda muhimdir.

Ya'ni, zich va elastik mevani yangi holatda saqlash uchun zarar bermaslik kerak. Eng oson navlari - Renova, Mulatka, Libero, Misr kvartirasi, Salad, Bordeaux 237, Unicolored, Detroyt va boshqalar. Tuproqqa solib qo'yish uchun ildiz ekinlarini yig'ish paytida, siz faqat yuqori qismlarga sabzavotlarni tortib ololmaysiz. Butunlikni buzmaslik va infektsiyani va parchalanish jarayonini boshlamaslik uchun ularni vilkalar yoki belkurak bilan qazish yaxshidir. Yig'ishdan keyin, quritishga va ko'kalamzorlarni kesishga va kichik quyruq qoldirishga arziydi. Keyin siz saqlash usuli (polda omborxona, plyonkalarda javonlarda va shkaflardagi, qumli qutilarda va hokazo) haqida qaror qabul qilishingiz va qish oyigacha zaminiydagi eng yaxshi qizil-qizil rangli namunani yashirishingiz mumkin. Qolgan barcha ildiz sabzavotlarni odatda tuzlangan, tuzlangan, ikra ezilgan va boshqa sabzavotlar bilan aralashtirib, qish uchun mazali hosilni hosil qiladi.

Qishda qo`shilgan mayiz pishiriqlari - fotosurati bilan juda yoqimli retsept

Yoz sovg'alari sovuq oylarda juda saxiy hisoblanadi. Ayniqsa, fotosurat bilan retseptimizga ko'ra, qishda qishda ko'k pishirgan lavlagi. Bunday tayyorgarlik, har xil fokuslar bilan shug'ullanadigan uy oasnosollarini sevuvchilarga zavq keltiradi. Lekin oddiy va odatdagi lavlagi juda noaniq mazali deb o'ylar edi.

Qish uchun pishirilgan pancar po'sti juda mazali hosil uchun materiallar

• yangi lavlagi - 1 kg
• stol sirkasi - 200 ml
• piyoz oq - 300 g
• tosh tuzi - 1 choy qoshiq.
• issiq qalampir - 1 dona
• asal - 100 g
• sarimsoq - 5 ta tish
• qora qalampir no'xati - 10 dona.
• xantal urug'i - 1 osh qoshiq.
• lavrushka ezilgan - 1 osh qoshiq.

Qish uchun juda mazali marinadlangan lavlagi retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Ma'lum miqdordagi lavlagi tayyorlang, ziravorlarni sanash, yuzli oynali sirka bilan o'lchash.

2. Ildizli ekinlardan ildizlarini kesib, ularni tozalash va katta qismlarga aylantirish. Piyoz, yarim rishtalar, sarimsoq plitalari bilan kesilgan.

3. Pishganicha qovurilgan bug'ni pishiring.

4. Steril litr yoki yarim litrli kostryulkalarning pastki qismida piyozning yarmi halqalarini va sarimsoq plastini yotqiz. Yuqoridan boshlab, qaynatilgan pancar qismlarini tarqating.

5. Har bir xumda bir xil sonli ziravorlarni to'ldiring.

6. Ichimlik suvi qaynatiladi. Tayyorlangan banklarda 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. asalni qaynayotgan suv bilan to'ldiring. Idishni qopqoq bilan yoping va qaynoq suvda kamida 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

7. Quyosh botishi fotosurati bilan retsepti bo'yicha qishda qishda turtgan ko'kni yopishtiring va butunlay salqin bo'lmagunicha qopqoqlarni pastga aylantiring.

Ko'k pishirig'i qish uchun to'liq konserva - juda mazali retsept

Mo'ynali kiyimlardan, vinaigrettlardan, issiq borschtdan va sovuq qirmizi sho'rva ostida sut bezlamasdan kundalik menyuda tasavvur qilish juda qiyin. Bundan tashqari, mohir qo'llarda pancar o'zi go'sht va parranda go'shtiga ajoyib atir yoki garnituraga aylanishi mumkin. Yuqori porloq-sharshara rang betainga, sink, yod, fosfor va magnezium bizning mintaqamizda etishtiriladigan sabzavotlar orasida eng foydali hisoblanadi. Har bir uy bekasi muzlatgichda bir nechta yangi meva ushlab turgani yo'q, va qish uchun to'liq kassa tarkibida konservalangan fasollarning o'nlab idishlari saqlanadi.

Lavlagi tayyorlash uchun mo'ljallangan moddalar butunlay qishda saqlanib turadi

• Kichik lavlagi - 1 kg
• horseradish root - 1 katta
• Filtrlangan suv - 1 l
• doljin tayoqchasi - 1 dona.
• stol tuzi - 15 ml
• sirka, uzum yoki olma - 200 ml
• Qayta shakar - 25 g
• issiq qalampir - 0,5 dona.
• gulxanlar kurtaklari - 5-6 dona.
• qalampir no'xati - 10 dona.

Qish uchun konserva uchun mazali retsept bo'yicha ko'rsatmalar

1. Minut tuxum lavlagi sho'r suvda qaynatiladi va yumshoq peellardan tozalanadi.
2. Horseradishni ildiz va ingichka plitalar bilan yuvib tashlang.
3. Steril kavanozning past qismidagi dilimlenmiş yovvoyi horseradish, dafna yaprog'i va tayyorlangan lavlagi qo'ying.
4. Qolgan ingredientlardan tuzlamoqda pishiring. Qaynatilgan suyuqlik bilan sabzavotlarni "elkalariga" qo'ying.
5. Qaynoq suvda parenni 15-20 daqiqa sterilizatsiya qiling. Qoplonlarni metall qopqoq bilan o'rab oling. Qo'ziqorin qish uchun butun konserva!

Qish mavsumida ko'k-ko'kdagi yonilg'ini yoqilg'isi: video retsept

Ota-bobolarimiz zamonaviy olimlar tajribasidan ancha oldin pancarning shifobaxsh xususiyatlarini ko'rgan. Ommabop ildiz o'simliklari qon tomirlarining spazmlarini kamaytiradi, qon bosimini pasaytiradi, qizil qon hujayralari shakllanishiga yordam beradi. Xom, pishgan yoki paxta qilingan ko'k po'sti tanani kunlik vitaminlar bilan to'ldiradi. Slavyan xalqlarining sha va qishloq oshxonalarida qadimgi qizil borsch va qum pishgan sho'rva deyarli har kuni mavjud bo'lganligi ajablanarli emas. Ammo ilgari ovqat pishirish vaqtida faqat yangi sabzavotlar ishlatilgan bo'lsa, unda metroslar qish uchun ko'mir yoqilg'isini sotib olish orqali vazifani soddalashtirishga muvaffaq bo'ldilar. Biz taklif qilamiz va siz qish uchun ko'mir yoqilg'isini yonilg'i quyishning qadamli video retsepti bilan tanishasiz:

Qish uchun Koreys tilida pichan bilan salat - juda yoqimli retsept

Dastlab, zavodning faqat er osti qismi pishirish uchun ishlatilgan. Pancar o'zi antipiretik, antibakterial va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida tibbiy maqsadlarda ishlatilgan. Vaqt o'tishi bilan, odamlar rasprobovali ildizi va turli xil ovqatlar, quruq, tuz, nordon, tuzlangan, sharbatlar va shirin billet shaklida konserva uni qo'shishni boshladi. Bunday sabzavot bilan eng muvaffaqiyatli va mashhur retseptlardan biri qish uchun Koreyada ko'katlar bilan salat. Odatdagidek, odatdagidek qovurilgan ko'klarni sog'inmaydiganlar hatto bunday tuyadi bilan qahva ichishadi.

Qish uchun Koreys tilida pishiriqlar bilan mazali salat tayyorlash uchun materiallar

• yangi lavlagi - 700 g
• stol sirkasi - 5 osh qoshiq.
• sabzi - 300 g
• sarimsoq tozalandi - 5 ta tish
• qizil va qora qalampir - 1 choy qoshiq.
• Yaxshi tosh tuzi - 1 choy qoshiq.
• koriander kukuni - 1 choy qoshiq.
• Tayyor shakar - 1.5 osh qoshiq.
• Qayta ishlangan ayçiçek yog'i - 4 mahsulot l.

Qishda qushlar bilan Koreyada ajoyib salat retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Musht yulida pishiriq 10-15 daqiqa davomida sho'rlangan suvda qaynatiladi, ularni badansiz yoki ularni tozalashdan avval. Issiq asr sovuq suv ostida sovuting.
2. Sabzini tortib, Koreya salatlarining maxsus qiymalagichiga soling. Xuddi shu tarzda, ko'klarni maydalash. Tayyorlangan sabzavotlarni aralashtiramiz, tuz, sirka va shakar bilan bir piyola va mavsumga o'tkazing.
3. Taxminan yarim litr hajmli banklar pechda yoki bug'da sterilizatsiya qilinadi. Toza idishda salatani yoying va sharbatni berish uchun uni 30 minut qoldiring.
4. Sabzavot yog'ini ziravorlar va sarimsoq bilan issiq oshxonadan isitib oling. Kiyimni 10 soniya davomida qovuring va idishlarga bir tekis taqsimlang.
5. Qopqoqni qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan piyoda sterillash. Qish uchun maxsus kaliti bilan Koreya tilida salat bilan pishloq qo'shing.

Qushlarning qishki uzuklari uchun lavlagi qo'shish - fotosuratli ta'mi

Beetroot sharbatlarni, mevali ichimliklar, kissellarni tayyorlash uchun ajoyib. U o'zini salat, yonma-ovqatlar va murabbo bilan isbotlab berdi; Bug'da va zaytun moyi bilan qovurilgan. Ko'k choyi ko'pincha go'sht va baliq, non mahsulotlari va hatto kekler, rulo va oshxonalar bilan birlashtiriladi. Lekin bunday ildizni tuzlash va tuzlash uchun yaxshi bo'ladi. Qisqichbaqa qushlari uchun qozonli ko'katlar bilan qoshiq biznikiga g'arbdan keldi va mahalliy kengliklarda muvaffaqiyatli joylashdi.

Qish uchun mol go'shtini atıştırmalari xushbo'y ovqatlar uchun materiallar

• o'rta guruchli qushqo'nmas - 500 g
• oq piyoz - 3 dona.
• doljin - 1 tayoq
• gulxanlar kurtaklari - 5 dona.
• xushbo'y qalampir - 3pcs.
• don xardal - 0,5 tsp.
• sharob sirkasi - 100 g
• suv 80 ml
• shakar jigarrang - 2 osh qoshiq.
• mayda maydalangan tuz - ta'mga

Qish mavsumida qand lavlagi qandolatining retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Yangi lavlagi axloqsizlikdan yuviladi va ortiqcha ko'katlarni kesib tashlaydi, 1 sm cho'tkasi qoldirib, bir yirtqichlardan ildizlarini to'kib tashlang, to'kilgan suvni to'kib tashlang va tayyor bo'lguncha pishiring.

2. Tugagan sabzavotlar sovuq suvda, qobig'ida va qalin halqalarda kesiladi. Piyozlar ham katta yarim halqa bilan kesilgan qobiqni tozalashadi.

3. Ziravorlarni gazli sumkada ziravorga soling va uni turniket bilan bog'lab qo'ying. Chuqur idishda toza suvni to'kib tashlang, tuz, shakar va sirka qo'shing, u erda ziravorlar sumkasini joylashtiring. Tovuqni pishiring.

4. 5-10 daqiqadan so'ng, ziravorlarni suyuqlikdan chiqarib oling, lavlagi bilan piyoz va pomidorlarning halqalarini marinad bilan joylashtiring. 2-3 daqiqa davomida ularni pishirib, idishni qoshiqdan olib tashlang.

5. Ishlash moslamasini mos o'rinli steril idishlar ustiga yoyib chiqing. Idishni qopqoq bilan yoping va qaynoq suvda 10-20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

6. Pishiriqlar bilan tayyor qozonxonalar kostryulkalarda metall qopqoq bilan yopilgan va kiler, qabrlarga yoki qabrlarga qishda qadar yashirishadi.

Qish uchun ko'k juda mazali roped - asta-sekin retsepti

Qish uchun juda mazali qizil ko'k ikra - to'yimli va arzon bo'lgan igna. O'z bog'ingizdan yangi sabzavotlarga ega bo'lganingiz uchun siz qimmatbaho hissa moddalariga pul sarflamasdan, shu qadar mazali o'nlab kavanozlarini tayyorlashingiz mumkin. Qisqa mazali qizil ko'k ikra retsepti tarkibiga kiradigan har bir narsa qahvalarda yoki yaxshi styuardessa oshxona kabinetlarida mavjud.

Qish uchun mazali qizil ikra tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar

• lavlagi - 1 kg
• shirin va nordon olma - 1 kg
• patlıcan - 1 kg
• shakar shakar - 6 osh qoshiq
• o'simlik yog'i Qayta - 1,5 osh qoshiq.
• Toshning tuzi - 2 ta l.

Qishda qirmizi qizil tuxum retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Yangi sabzavotlarni peeldan, barglardan va jarohatdan olib tashlang. Baqlajon va olma kichkina kubiklarga bo'linadi, kattakon isitgichdagi pancarni maydalang.
2. Sabzavotlaringizni chuqur idishda aralashtiring, tuz va shakarni quying. 1 soat davomida vazalar sarlavhasi ostida vaznni qoldiring.
3. Vaqt o'tishi bilan, yog'ni o'simlik aralashmasiga quying va 25-30 daqiqagacha sekin olovda qopqoq ostida hamma narsani parchalab tashlang.
4. Yarim soatdan so'ng idishni qopqog'ini chiqarib, ikkilikni yana 10-12 daqiqa davomida pishiring.
5. Issiq oltinni yarim litr yoki litrlik idishga joylashtiring va qish uchun qopqoq qopqalari bilan tezda yopishtiring. Lazzatlangan ikrasini ko'k-ko'kdan pastga tepaga aylantiring va terri mato bilan yoping.

Qish uchun ko'k-ko'k terib ko'ring - yig'imning eng mashhur yo'li emas. Ammo aslida odatdagi ildiz sabzavotlardan tashqari, yuzlab hayratomuz atirlar qutilarda ishlab chiqariladi. Koreyada salat, kraxmalli ko'ylaklar, suvli sabzavli ikra va boshqa ko'plab xushbo'y hidli kostyumlar ovqat ta'rifini tanlash va sog'lom taom tayyorlash uchun biroz vaqt ajratsangiz, kostyumlaringizning do'konlarida joylashgan bo'lishi mumkin.