Ko'p sonli shirinliklar orasida - maxsus hisobda. Lazzatli muolajalar maxsus oshxona mahoratini yoki murakkab ingredientlarni talab qilmaydi - u yoqimli va oson pishiradi. To'ldirlar - alohida bir hikoya: siz o'zingiz yoqtirgan ingredientlarni ideal ta'mga olib chiqib, ular bilan cheksiz tajriba o'tkazishingiz mumkin. Ushbu yozgi murabboni murabbo bilan tayyorlang, do'stlaringizni taklif eting va meva pishiriqlari bilan pechene parchalarini baham ko'ring.
- Un - 90 g
- Uch tuxum
- Shakar kukuni - 100 g
- Vanilla ekstrakti - 1 choy qoshiq.
- Xamirturush siropi - 1 osh qoshiq. l.
- Pishirgich kukuni - 4 g
- Cornstarch - 20 g
- Suv - 1 osh qoshiq. l.
- Berry yoki meva jam, shokolad topping
- Sariqlardan oqsillarni ehtiyotkorlik bilan ajrating. Proteinga sariq suyuqlik tomchiligini olmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda siz sincagni kerakli darajada qamasholmaysiz
- Proteinlar salqin, keyin ko'p miqdordagi ko'pik hosil bo'lgunga qadar yuqori tezlikda aralashtiriladi. Vanil ekstrakti va chang shakar qo'shing, firma tepasiga qadar yana chayqatin. Ekstrakti vanilin yoki vanil shakar bilan almashtirmang - hech qanday ekstrakt bo'lmasa, bu qadamni o'tkazib yuboring. To'qilgan oqsillarga bir sariyog 'kiring, massani o'rtacha tezlikda aralashtirish uchun to'xtamang
- Tuxum aralashmasidan un, non pishirish kukunini va kraxmalni qo'shing (agar sizda don bo'lmasa, uni kartoshka bilan almashtira olasiz). Nişasta pechene uchun havodor to'qimalarni berish uchun kerak
- Suvni sharbat bilan alohida idishga aralashtiring va xamirga qo'shing. Siz sirop o'rniga erigan asal yoki qahvani ishlatishingiz mumkin
- Xamirni pastki to'rtburchak chig'anoqli plastinkaga quying, shunda spatula bilan qatlam qatlami bir santimetrdan oshmaydi va 10-12 daqiqada pishirib, 180 daraja isitiladi. Xamir bosilganda bahor boshlanganda pechene tayyor bo'ladi. Peçmenni pergamentdan tozalash va pichoq bilan qirralarni kesib olishingiz kerak
- Xomuvchini quritmasligi uchun yumshoq ishlov beradigan qismni sochiq bilan rulonga silkitib, sochiq bilan qirralarni yoping. Bo'shliqni bo'sh qoldiring
- Rulni siljiting, siqishni, murabbo yoki konfiguratsiya bilan yoyib chiqing, chekka tomondan santimetrga qadam qo'ying, so'ngra boshlang'ich holatda turing. Shokoladni shakar bilan seping va shokolad bilan bezang