- semizweet shokolad - 1 stakan
- qahva - 1/4 chashka
- tuxum - 7 dona (ajratilgan)
- shakar - 1 stakan
- yog'li krem - 1 stakan
- shakar shakar - 2 ta. qoshiq
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. Shokoladni qahvani yoki suv bilan issiqqa chidamli idishda qaynatilgan suv bilan qaynatilgan qaynoq ustiga silkitib, aralashtiramiz. To'liq sovishini kuting. O'rtacha tezlikda aralashtirgich bilan sariyog 'va shakarni bir-biriga qo'shib, taxminan 3 daqiqa. Tezlikni kamaytirish uchun shoshilinch aralashmasini past va asta-sekin kamaytiring. Oqni bir piyoda sindirib tashlang. Kauchuk spatuladan foydalanib, shokolad aralashishiga ozgina qo'shing. Xamirni pishirish tepsiga soling. 20 daqiqa pishirib. Taxminan 10 daqiqaga salqinlang. Kakaoni seping. Perchinani olib tashlang va kamida 1 soat sovushini kuting. Krem va chang shakarni yirtib tashlang. Taxminan 2 sm chegara chekka burchakni qoldirib, xamirning ustki qismiga teng taqsimlang va mahkamlashtiriladi. Ruloni pishirish varagiga joylashtiring va kamida 1 soat yoki kechqurun sovutib turing. Kakao bilan ozgina seping. Rolls muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin.
Servinglar: 10