- guruch - 0,5 kilogramm
- pishloq Filadelfiya yoki Buko - ta'mga
- Ebol - ta'mi uchun
- Uchar baliq ikra - ta'mga (ixtiyoriy)
- Ikra go'shti yoki somon lentasi - 240 gram
- yangi bodring - 1 dona
- tuxum - 1 dona
- Tempura yoki odatdagi un - ta'mi uchun
- non sinig'i - ta'mi uchun
- nori qatlami - ta'mi uchun
Issiq rulolar (yoki tempura rulolari) uy sharoitida pishirilishi mumkin, barcha sharoit va ko'nikmalarni hisobga olgan holda, restoranlardan ko'ra yomon bo'lmaydi. Tayyorgarlik: Noriyani qopqog'ini porlayotgan tomoni bilan matoga joylashtiring. Guruch yoki oddiy sirka bilan nam qo'llar va nori ustiga pishirilgan guruchni qo'ying, 1 sm kengligida to'ldirilmagan guruch bilan birga bargini qoldirib, gilamni Filadelfiya pishloq bilan yog'lang. Agar so'ralsa, uchayotgan baliq ikra qo'shing. Qatlamning chetiga parallel, yong'oqning bir bo'lagi, limon va bodring tillari yotardi. Matni o'ralgan holda ehtiyotkorlik bilan rulonni hosil qiling. Unni tuxumni aralashtiramiz va rulonni maydalaguncha silkitib oling, so'ngra non yopamiz. Yog'ni qovurilgan idishda qizdiring va oltin jigarrang bo'lguncha rulonni har tomondan qovuring. Tayyorlangan rulon qog'oz sochiqni kiyib, yog'ni to'kib tashlash imkonini beradi. Guruch sirkasi bilan ho'llangan o'tkir pichoq bilan rulni 4 qismga kesib tashlang. Rollarni idishga joylashtiring va Unagi sousiga quying. Zanjabil, soya sousi va isabi bilan rulonlarga xizmat qiling.
Servinglar: 4