Qovurilgan karam

1. Gulkaramning kichkina gulzorlarda yuvilishi va singanligi bilan boshlaylik. Tarkibi :

• Bug'doy unumi - 0,5 kubok
• Karam - 1 dona
• Sabzavot yog'i - 1 Tovoq (chuqur qovurilgan uchun)
• Ziravorlar va tuz - 1 tatib ko'ring
• Un - 0,5 ko'zoynak

Ko'rsatmalar

1. Gulkaramning kichkina gulzorlarda yuvilishi va singanligi bilan boshlaylik. Suvga soling va uni olovga soling (1,5 litr suv). Suv parisi va dafna yaprog'i, qalampir va tuz qo'shing. Suv qaynayotganda karamni qo'shing. Daqiqani 2-3 ta qovurg'a bering. 2. Hammayoqni sutdan chiqarib tashlaymiz. Digest karam bo'lishi kerak emas. 3. Go'shtni tayyorlang. Bug'doy unini no'xat bilan aralashtiring, bir oz tuz va shakar qo'shing, siz ham qalampir aralashmasini qo'shib qo'yishingiz mumkin. Biz suv hosil qilamiz (qalin qaymoqning mustahkamligi olinishi kerak). 4. Chuqur idishda biz o'simlik yog'ini qizdiramiz. O'rdakda karamning gullab-yashnashini va yaxshi isitiladigan yog'ga tushishini anglatadi. 5. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuraylik. 6. So'ngra idishga soling va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Servinglar: 4