- Gulkaram - 500 gramm
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 2 tish
- Kartoshka - 2 dona
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Smetana - 3 st. qoshiq
- Qattiq pishloq - 100 gramm
- Oq non - 300 gramm
- Tuz - lazzatlanish
1. Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun qalin taglikka ega bo'lgan kastryulga ehtiyoj seziladi. Zaytun yog'ini va yog 'kostryulkalarga va issiqqa to'kib tashlang. Piyoz va sarimsoq mayda to'g'ralgan. Yog 'ichida toza bo'lguncha qovurayapsiz. 2. Kartoshkani qirish va mayda bo'laklarga kesib oling. Chaymoqlarni karamni yuvib tozalang. Tuxumlangan kartoshka va gulkaramni qovurilgan piyoz bilan panga qo'ying. Kartoshka tayyor bo'lguncha tuz va pishiring. 3. Pishgan sabzavotlarni aralashtirma plyusga o'xshash massa olish uchun payvandlang. 4. Pyure kartoshkani kostryulka ichiga solib, suv va qaynatib oling. Sho'rva smetana va maydalangan pishloq qo'shing. Pishloq eritmaguncha 3-4 daqiqa davomida isitiladi. Nonni kichkina kubiklarga aylantirib, oltinga jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda sho'rvani plastmassa ustiga qo'ying. Yuqori burmalar va yashil gullar. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8