Qovoqcha va feta bilan oching. Nihoyat, sabzavotlar yana o'ziga xos lazzat va aromaga ega bo'ladigan vaqt keladi. Ko'pgina ingredientlarga oldingi talablar yo'qligi va pishirish jarayoni juda qiyin va uzoq bo'lmagan vaqt. Bu, albatta, yoz va bu mavsumda beradigan imtiyozlardir. Qovurilgan, suvli, suyuq va ajoyib mazali sabzavotlar va mevalar, ayniqsa, yozning boshida, ta'mi hali to'yilmasa, qadrlanadi. Shuning uchun endi siz sinab ko'rmagan narsalarni tayyorlash juda muhimdir. Axir, bunday tajribalar hech narsaga majbur qilmaydi va natija eng bejirim kutgandan oshib ketishi mumkin. Ushbu ta'rifda muhokama qilinishi kerak bo'lgan sho'rvalar sizning sevimli moddalaringiz bilan to'ldiradigan klassik asosdir. Bu erda turli sabzavotlarni tomosha qilish o'rinli: pomidor, patlıcan, sabzi, kartoshka. Sevimli tarozini yarating. O'zingizni xursand qiling.
Tarkibi:- Puff pastry 450 g
- Qovoq 2 dona.
- Pishloq feta 200 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Mintda yangi 15 g
- Maydanoz yangi 25 g
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Oregano quruq 1 choy qoshiqda.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Tuz 4 chimdik
- 1-qadam Bunday tortishni tayyorlash uchun, quyidagilarni bajaring: sho'rvalar, kichkina qovoq, oq pishloq, tuxum, sarimsoq, ziravorlar va zaytun yog'i.
- 2-qadam yuvish va yupqa halqalarni kesish uchun Squash. Sarimsoqni yosh va sarg'aygan holda olib qoldik, lekin eski sarimsani afzal ko'rsangiz - etarli miqdorda 2 dentikul (katta kesilgan).
- 3-qadam Quruq kekik bilan zaytun moyi uchun 5 daqiqa davomida qovoq va sarimsoq qavriladi. Tuz va salqinlash.
- 4-qadam Zaytun moyi bilan mo'l-ko'l cho'tkasi.
- 5-qadam xamirni qoldiq kattaligiga nozik bir qatlamni o'rang, ko'pincha vilkalar bilan kesib, muzlatgichga qo'ying.
- 6-qadam Chuqur idishda pishloq va tuxumni birlashtiring. Aralashtiramiz.
- 7-qadam ko'katlarni chinor qilib kesing. Biz petrushka va yalpiz ishlatganmiz. Mint bu idishga maxsus, juda yaxshi nordon berdi.
- 8-qadam Pishloq massasiga ko'katlar va qora tuproqli qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Biz tuz eklemediklerine e'tibor bering. Feta o'zi juda sho'r va bu etarli.
- 9-qadam Muzlatgichdan formasini oling va xamirga pishloq massasini yotqiz.
- 10-qadam shaklida qovurilgan qovoq qo'y va ko'katlar bilan bezang. 35-40 daqiqa mobaynida 180 ° C darajali pechda isitiladi.
- 11-qadam tort, mustaqil ovqatlar va yashil salat bilan xizmat qilishi mumkin.