- Tuxum - 4 dona
- Akçaelka siropi - 1/3 shisha
- Qovoq pyuresi - 1 stakan
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Un - 400 gramm
- Pishirish poragi - 1 choy qoshiq
- Krem pishloq - 250 gramm
- Shakar - 1/2 chashka
- Vanilin - 1/2 choy qoshiq
- Krem 10% - 4-modda. qoshiq
- Shakar kukuni - 1/2 chashka
Formani yog 'yoki margarin bilan pishiring. Tuxumni, chinor sharbasini va qovoq pyureini mikserning o'rtacha tezligida aylantiring. Keyin kichik bo'laklarda un, tuz va pishirish kukunini sinovga aralashtiring. Olingan xamirning yarmi kaka qolipiga quyiladi. Mikserning o'rtacha tezligida krem pishloqni shakar va vanillin bilan engil kaltaklaydi. Olingan aralash xamirning birinchi qavatini pishirish uchun formada teng ravishda taqsimlanadi. Choy qoshiqning orqa qismini tozalash. Keyin qovoq xamirining ikkinchi qismini to'kib tashlang. Biz o'choqqa qo'yamiz, 180 gradusgacha isitiladi va quruq tish pichog'idan taxminan 40-50 daqiqa pishiramiz. Tayyor pirojniy salqinlash. Tuzsiz sir hosil bo'lmaguncha kremni shakar kukuni bilan payvandlang. Suvning yuqori qismidagi hosil bo'lgan pyure. Kekni 20-30 daqiqaga turamiz, so'ngra uni stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 6