- Un - 250 gramm
- Yog '- 180 gram
- Shakar kukuni - 100 gramm
- Yo'llar - 2 dona
- Tuz - lazzatlanish
- Mascarpone - 250 gramm
- Krem - 100 mililitr
- Qizil smorodina - 1,5 chashka
- Shakar - 1 stakan
- Plitalar bilan jelatin - 8 ta
Standart sifatida boshlang - aralashtirgich bilan shakar tolqoni bilan yog 'yutib oling. Aralashga ikkita sariyog ', un va bir chimdik tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, bir oz xashaga qo'shishingiz mumkin. Yumshoq va silliq bo'lmaguncha siqiladi. Biz xamirni kinoga saramiz - va muzlatgichda 20 daqiqa. So'ngra xamir chiqib ketadi va mog'orga solinadi. 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirib. Shu bilan birga, xamir pishirilib, smorodina ajratib turadi - biz uni axlatdan, barg va cho'tkadan tozamiz. Yarim stakan suvni oling, yarim shakar shakar va ikki smorodina ekmoqchi qo'shing. Qaynoqqa va zanglashga olib keling. Biz hali kerak bo'lgan qo'ziqorin siropi bo'ladi. Ko'rsatmalarda ko'rsatilgandek, plitalarni jelatin bilan to'ldiring. Keyin siqish va issiq sharbatlar siropi qo'yish. Jelatin butunlay eriydi. Mascarpone, krem va jigarrang qushqo'nmas siropini aralashtiramiz. Olingan aralashmani xamirga yoyib, uni kechasi uchun sovutgichga qo'yamiz. Qattiqlashganda, tepalikdagi mevani seping. Ertalab biz bu go'zallikdan sovutgichdan chiqib ketamiz :) Oshxona tuyadi!
Xizmat: 7-8