- shakar kukuni - 1/2 chashka (ortiqcha tozalash uchun chang shakar)
- quritilmagan sariyog', xona harorati - 12 St. qoshiq (1 tayoq)
- qarag'ay yong'oqlari - 1/2 chashka
- un - 1 1/2 chashka (to'ldirilgan idishga 1/2 chashka)
- shakar - 2 1/4 chashka (to'ldirish)
- limon sharbati - 1 stakan (ortiqcha 2 osh qoshiq) to'lg'azish)
- kichik limon, qobiq - 1 dona (to'lg'azish)
- katta tuxum - 6 dona (ortiqcha 1 sarig') to'lg'azish)
- tuz - 1 siqish (to'lg'azish)
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring va 22x32 sm hajmida qolipni surtishingiz kerak. Chang shakarni oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi idishdagi idishga soling. Un, yog 'va qarag'ay nonlarni qo'shing va bir hil turg'unlik xamirini olmaguncha past tezlikda aralashtiring. Xamirni qoldiqlarga bir tekis qo'ying. Formani pergament qog'ozi bilan yoping va loviya bilan yoping. Chuqur oltin rangga pishirib, taxminan 25-35 daqiqa. Qobiq pishirilgan bo'lsa, to'ldirishni qiling. Unni piyola ichiga solib, shakar bilan aralashtiramiz. Limon sharbati va limon go'shti qo'shing, shakarni eritmaguncha aralashtiring. 2. Alohida idishda tuxum va tuxum sarig'ini tuz bilan to'kib tashlang. Tuxumni limon aralashmasi ichiga qo'shing va tekislangunga qadar qamchi qiling. Qobiq pishirilganidan keyin parchmentni vazn bilan olib tashlang va xamirga to'ldiring. Mikroto'lqinli pechning 150 darajaga pasaytirilishi va plomba quyqasi qalinlashguncha pishirilishi, taxminan 30-40 daqiqa. 3. Shaklda sovutish uchun ruxsat bering, keyin yoping va muzlatgichda kesishdan oldin joylashtiring. Kvadratchalarga kesib oling va kerak bo'lganda shakar kukunini seping. Keklar havo bilan qoplangan idishda yoki 4 kungacha muzlatgichda saqlanadi.
Servinglar: 10