Shoshilmang - to'g'ri kilogramm halokati o'z falsafasiga ega. Agar kefirni mo''jizaviy ravishda tushiradigan kunlardan foydalansangiz, asta-sekin, ammo ishonchingiz komil bo'lsin, ovqatlanish uchun juda ko'p harakat va qattiq cheklovlarsiz, shuningdek, ichaklar muammosidan xalos bo'lasiz. Umuman olganda, siz ko'plab muammolaringizdan foydalanganda, bu og'irlik yoki ichak kasalliklari bo'lsin, yo'qoladi. Sut mahsulotlari kilogramm berishga yordam beradi - bu xulosani ovqatlanish sohasi mutaxassislari tayyorladilar. O'n sakkiz yoshdan o'ttiz yoshgacha bo'lgan ayollarning uzoq muddatli kuzatuvlari, dietada kaliyga boy bo'lgan sut mahsulotlarini o'z ichiga olgandan so'ng, ortiqcha vazn bilan ajratish jarayoni juda oson edi. Darhol savol tug'iladi. Va, aslida, kefirni iste'mol qilishda nima sodir bo'ladi va qanday g'ayritabiiy va g'ayritabiiy xususiyatlar mavjud?
Birinchidan, kefirda tanadan natriy tuzlari va haddan tashqari suyuqlikni yaxshi susaytiradigan muhim miqdorda kaliy mavjud. Shunday qilib, kefirni tez-tez iste'mol qilsangiz, natriy tuzlari tanadan chiqariladi va natriy, ma'lumki, to'qimalarda to'plangan suvni ushlab turadi va bu shish paydo bo'lishiga olib keladi. Ya'ni kefir ajoyib diuretikdir.
Ikkinchidan, kefir oz miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi, u kam kaloriya tarkibiga ega.
Uchinchidan, kefir ichak mikroflorasini qayta tiklash, oshqozon-ichak trakti ishini tartibga soluvchi, ich qotishidan qutilishga yordam beradigan, zararli toksinlarni tanasini tozalaydigan va butun organizmni davolaydigan maxsus sut-kislota bakteriyalarini o'z ichiga oladi.
Kefir dietasining samaradorligi jamoatchilik tomonidan testdan o'tkazildi. Mashhur qo'shiqchi Larisa Dolina ham doimiy ravishda kefir parhezining variantlaridan biriga tayanadi.
Ammo nazariyadan amaliyotga o'tamiz. Gastrointestinal tizimning bayram tantanalaridan keyin qanday ortiqcha yuk yetkazishi haqida hamma bilishi mumkin. Ikki yoki uch kunlik marafon bayrami bayrami sizlarga qo'shimcha kilogramm og'irlik berishi mumkin. Bayramlardan keyin ko'pchilik odamlar oziq-ovqat uchun ochko'z ekanliklarini payqashadi, tuyadi esa shafqatsiz bo'lib keladi. Dam olish kunidan keyin, barcha mayonez salatlarini sinab ko'rganingizdan so'ng, keyingi kunni qanday taom eyish kerak, tovuqning bir parchasini yo'q qilmadingiz va kek bilan to'la xursand bo'lib qoldingiz? Agar siz yeyayotgan ovqatning kaloriya mazmunini cheklasangiz yoki ertasi kuni kefir tushirish kunini belgilasangiz, unda kun davomida iste'mol qilayotgan barcha lazzatlar sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi. Yuk tushirish kunida kamida 1,5-2 litr kefir va bir shisha mineral suvni oldindan sotib olishingiz kerak. Kun davomida, bir necha retseptlar (har 3 soatda) 2 litr kefir pishirilgan foydalaning. Yogurt qanday bo'lishi mumkin: mevadan bifidokefirgacha. Shuningdek, kefir o'rniga kefir kokteylini (250 ml kefir 1 osh qoshiq shoxli sho'rva, 1 osh qoshiq asal va bir chinnigullar darchasini) olishi mumkin - bu ichimlik butun kun uchun juda zo'r ishlaydi.
Shu bilan birga, unutmasligimiz kerak: tushirish kefir kunida siz suvdan boshqa hech qanday oziq-ovqatlarni olmaysiz. Gazsiz buloqdan yoki mineral suvdan yaxshiroq ichimlik suvi. Agar sizning yuk tushirish kunlari ishchilarga to'g'ri keladigan bo'lsa, siz bilan birga ishlaydigan bir litr kefirli kofe oling va uni kun bo'yi kichik bo'limlarda qo'llang. Agar tushirish kuni dam olish kuniga to'g'ri kelsa, mo''jizaviy kefirdan tashqari siz bilan hech narsaga e'tibor bermasdan, shahar tashqarisiga borish foydali bo'ladi.
Shuni e'tiborga olish kerakki, oshqozon nordon kefirining ko'tarilgan kislotaliligi zaifni almashtirish va oshqozon yarasi yoki gastriti kefirining kuchayishi bilan umuman tavsiya qilinmaydi.
Doimiy do'konga tayyor kefir sotib olishning hojati yo'q, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Sutning 20-25 ° S da fermentatsiyalanganligi esda tutilishi lozim. Birinchi marotaba do'konda sotib olingan kefirdan foydalanish kerak. Qo'shib qo'yish kerak: 2 osh qoshiq. 0,5 litr sut uchun. Va keyingi kunlarda tayyorlanadigan kefirdan boshlang'ich sifatida foydalaning.
Agar ko'plab parhezlar metabolik kasalliklar yoki dastlabki kilogrammlar kabi noxush oqibatlarga olib keladigan bo'lsa, bir kunlik kefirni tushirish kuni muntazam ravishda o'tkazilsa, juda zararsiz va foydalidir - haftada bir marta yoki har 10 kunda. Og'irlikning ta'siri bilan birga, muntazam ravishda kefir tushirish kunlari, oshqozon yo'lini tozalash, ichak peristaltisini sozlash, mikroflorani qayta tiklash, jigar va yurak-qon tomir tizimini yaxshilash orqali yordam beradi.
Men sizlarga kefirdan foydalanish uchun deyarli hech qanday kontrendikatsiyalar yo'qligini eslataman. Biroq kefirni nafaqat umumiy ko'payish, revmatizm, gut bilan ichish tavsiya etilmaydi, chunki bu kasalliklar bilan organizmda ortiqcha miqdorda kislota iste'mol qilinishi istalmaydi. Lekin eng muhimi, kefir dietasi salomatlikka zarar bermaydi.
Sog'lom bo'ling va kefir iching!