- Un - 225 gramm
- Suv - 125 gramm
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Shakar - 1/2 choy qoshiq
- Sabzavot yog'i - 1 st. qoshiq
- Quruq xamirturush - 5 gramm
- Sabzi - 1 dona (to'lg'azish)
- Piyoz - 1 dona (to'lg'azish)
- Kolbasa - 4 dona (to'lg'azish)
- Smetana yoki krem - 100 ml (to'lg'azish)
- Tuxumlar - 3 dona (to'lg'azish)
- Pishloq parmesan - 2-rasm. qoshiq (to'ldirilgan)
- Vermi karam - 500 gramm (to'ldirish)
- Asal - 1 choy qoshiq (to'ldirish)
- Tuz, qalampir, shakar - ta'mga (to'ldirishga)
1. Xamirni tayyorlash. Mayalar iliq suvda seyreltildi. Xamir uchun barcha moddalarni aralashtiring va xamirni yoğurun. Bu silliq va yumshoq bo'lishi kerak. Bir soat davomida uni pechka bilan qoplang. 2. Xamir kelayotganda, to'ldirishni tayyorlaymiz. Piyoz va sabzi yuvish va tozalash kerak. Piyozni kub shaklida kesib oling va sabzini soling. Tandirda bir oz yog 'quyib, sabzavotlarni qovur. 3. Hammayoqqa karam, tuz va qalampir qo'shing. 5 daqiqacha sabzavotlarni pishiring. 4. Suvni sovutganda, sousni pishiring. Krem va asal bilan tuxumni urting. Qovurilgan pishloq va qalampir bilan tuz qo'shing. 5. Nonni yog' bilan pishiring. Xamirni mayda qatlamga aylantiring va uni mog'orga soling. Xamirning pastki qirralarini hosil qiling. Toza narsalarni joylashtiring. Kolbasalar ikkiga bo'linib, to'ldiriladi. Sosni to'kib tashlang. Pechda 200 daraja haroratda, taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat: 8-10