Aromatik qo'ziqorin sho'rva Ushbu kuzgi sho'rva oq qo'ziqorinning o'ziga xos ta'mi va aromasiga ega va yangi ko'katlar - ismaloq va maydanoz - yashil rang berish va vitaminlar bilan to'yingan! Bu sho'rva yaxshi isitiladi, pishirishdan keyin uni eyish eng yaxshisidir va oq qo'ziqorinlarni qo'ziqorin bilan almashtirish mumkin (istalmagan bo'lsa ham). Zo'r moslashtirilgan muzlatilgan qo'ziqorin. Kremalı qo'ziqorin va ismaloq nordon qaymoq bilan xizmat qiling!
Tarkibi:- Qo'ziqorinlar, oq 250 g
- Ismaloq yangi 100 g
- Kartoshka 2 dona.
- Savzi 1 ta.
- Piyoz 1 pc.
- Maydanoz yangi 0,5 shamshcha
- Curcuma 0,5 tsp.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Qisqichbaqasimon Qayta qilinadigan yog '75 ml
- Suv 2 l
- 1-qadam Oq qo'ziqorin va ismaloq bilan sho'rva tayyorlash uchun bizga yangi ismaloq, yangi oq qo'ziqorin (katta qo'ziqorinim bor), kartoshka (menda katta ildiz), piyoz, sabzi, yangi petrushka, tuz, zerpençik, qora qalampir, suv, Qayta qilingan kungaboqar yog'i.
- 2-qadam Oq qo'ziqorinlarni yuvib, qolgan erdan pichoq bilan yaxshilab tozalash kerak, yana yuviladi va katta bo'laklarga bo'linadi.
- 3-qadam Suvni qozonga soling, qo'ziqorilarni qo'ying, suvga qaynatganda, uni to'kib tashlang va uni toza suv bilan to'kib tashlang (2 litr), suv qaynatiladi, issiqni kamaytiradi va qopqoq ostida ovqat pishiring.
- 4-qadam Kartoshkani qirish va kesib tashlash. Qo'ziqorinlar 10 daqiqa davomida pishganida, kartoshkani idishga solib, qaynaganidan keyin past olovda pishirishda davom eting. Ovqat pishirish jarayonida tuzni sho'rva qo'shilishi kerak.
- 5-qadam Kartoshka va qo'ziqorin pishirilgan bo'lsa, qovurilgan pishirib pishiring. Mening ismim ismaloq, sabzi va piyozni tozalash kerak. Biz sabzi chiziqlarimizni kesib, piyoz va ismaloqni chopib tashladik.
- 6-qadam Fry tayyorlangan piyoz va sabzi ustiga ayçiçekli yog 'ustida tayyorlangan, ismaloqni qo'shib, yana bir daqiqa qovurib, olovdan panani olib tashlang.
- 7-qadam Kartoshka tayyor bo'lganda qovurilgan qovurishga quyiladi. 5 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
- 8-qadam Petrushka, ezib tashlang, sho'rva qo'shing.
- 9-qadam Bundan tashqari, petrushka bilan birga sho'rvaga zerdeçal va qora qora qalampir qo'shing. Aralashtirish. Sho'rva qaynatib, darhol olovdan idishni olib tashlang.
- 10-qadam Biz sho'rva issiq, juda sutli smetana bilan xizmat qilamiz!