Turkiya va pomidor soslu Tacos Qadimgi davrda odamlar hech qoshiq yoki plastinani bilishmagan va oziq-ovqat bilan faqatgina qulay usul - qo'llar bilan ishlagan va bu holatlarda eng yaxshi yordamchi bo'lgan xamirturushsiz nonlar bo'lgan. Bunday an'ana dunyoning ko'plab xalqlari orasida mavjud bo'lgan va mavjud bo'lib, Janubiy Amerikaning qadimgi aboriginlari ham istisno emas edi. Ular nozik jo'xori moyi tortillaslarini vilkalar vilkasi sifatida ishlatishgan, ulardagi turli xil plombatlarga o'ralgan. Va bunga deyarli o'zgarmagan shakldagi "tacos" (birlik raqami - "takos") keldi. Tacos uchun to'ldirish mumkin: go'sht, parranda, pishloq, sabzavot, dengiz mahsulotlari va ko'katlar, ovqat tayyorlashning qat'iy qoidalari yo'q, lekin go'shtni go'sht yoki kichkina bo'lak shaklida ishlatish va sousga alohida xizmat ko'rsatish qulayroqdir. Katta do'stona sherigida turli plitalarga to'ldirishning bir nechta variantlarini berish yaxshi, shunda har bir kishi taco mahsulotini sizning xohishingizga to'ldirishi mumkin. Bugungi kunda men past yog 'go'shtli go'sht bilan tacos oson versiyasini taklif qilaman.
Tarkibi:- Tayyorlangan jo'xori "cho'ntaklari" 6 dona.
- Chheddar pishloqasi 100 g
- Maydanoz yangi 50 g
- Yashil salat 70 g
- Qizil loviya sosli 10 g
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Zira (chimpanzorlar) erga 5 g
- Sarimsoq 4 dentikul
- Piyoz 1 pc.
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- Lime suvi 30 ml
- Pomidor 200 g
- Turkiya filetosu 350g
- Pomidorda baharatlı sous 150 g
- 1-qadam Asosiy tarkibni tayyorlang: go'sht, sabzavot va ko'katlarni yuving va quriting. Nonni va yog'ni tayyorlang, ohakdan sharbatni siqib chiqaring.
- 2-qadam piyoz va pomidorni bo'laklang. Sarimsoqni maydalash. Go'shtni turkiyadan tayyorlang. Ziravorlar va tuz tayyorlang.
- 3-qadam Yaxshi isitilgan yog ', engil tost go'sht va piyoz.
- 4-qadam Taste tuz va qalampir. Pomidor, ohak sharbati va kimyon qo'shing. 5-7 daqiqa aralashtiramiz.
- 5-qadam Tayyorlangan ko'katlarni qo'shing. Olovga bir necha daqiqa ushlab, aralashtiring.
- 6-qadam Tabasco ta'mli sosli pishiriqlar, mavsumga tayyorlangan pishiriqni qo'ying.
- 7-qadam Pishloqni mayda maydalagichga quyib, issiq to'ldirishga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- 8-qadam tacos ceplerini oldindan ısıtın, ularni to'lg'azish, ko'katlar bilan to'ldiring va sevimli sosunuzla xizmat qiling. Misol uchun, men uyda tayyorlangan issiq pomidor sosini oldim, ammo siz o'zingizning xohishingiz bilan olishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!