Mazali pomidor g'oyalari
Bolgarcha salatasi
Ushbu taom tayyorlash uchun sizga 300 gramm pomidor, 100 gramm shirin qalampir va oq karam, 80 gramm sarimsoq, 2 sarimsoq sarimsoq, bir oz o'simlik yog'i, petrushka, selderey va tuz kerak.
Urug'lardan qalampir urug'i, va nozik halqalarga yoki yarim-halqalarga bo'linadi. Hammayoqni chop etish, sabzi va sarimsoq panjalari, pomidorlar halqalarga kesiladi, selderey va maydanoz taqsimlanadi. Sabzavot va yog' bilan yaxshilab aralashtiring.
Ruminiya oshi
Sho'rva qilish uchun siz 300 gramm pomidor, yarim litr bulon, 40 gramm guruch, piyoz, sabzi, ko'katlar, qolgan qismini ta'mlash uchun kerak bo'ladi.
Piyoz o'simlik moyida nozik kesib, qovurayapti, dilimlenmiş pomidorga qo'shib, har bir narsani bir oz suv bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lgunga qadar past haroratda qopqoq ostida qaynatib oling. Keyin dilimlenmiş sabzi, guruch, maydanoz ildizi, bulon (go'sht yoki o'simlik), tuz va qalampir qo'shing, bir oz sarimsoq va shakar qo'shing. Guruch qaynatilgunga qadar 15 daqiqa davomida o'rta isitiladi. Shundan so'ng, elekten avval qalinni artib oling va sho'rva qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin ko'katlar bilan bezang.
Pomidor, olma va yashil salatadan salat
Ushbu salatani tayyorlash uchun sizga 300 gramm pomidor, 300 gramm olma, 200 gramm yashil salat, yarim stakan smetana, tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Salataning barcha qismlarini yaxshilab yuvib tashlang. Keyin yashil salat bargi tasodifiy kichik bo'laklarga ajrating va ularni salat idishiga solib qo'ying. Olmosni yadrodan bodiring va ingichka semirintalarga soling. Olma ichiga pomidorlarni kesib oling va olma qo'shing. Smetana, qaymoq, tuz va qalampir bilan salad kiyinib, keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yoqimli ishtaha!
Suvli va yangi pomidor sousi
Sizga zarur bo'lgan sousni yaratish uchun: 6 ta pomidor, 125 gramm yangi qo'ziqorin, 2 ta piyoz, ikkala sarimsoq, o'simlik moyi, sariyog ', sarimsoq ko'katlar, shakar, dafna yaprag'i, qalampir va tuz.
Qo'ziqorinlarni to'rt qismga kesib oling va ularni qaymoqli yog'ga torting. Kastryulkada o'simlik yog'ini qizdirib, piyoz va seldereyani qizdiring. Keyin kostryulkalar ichiga kesilgan tug'ralgan sarimsoq, yashil, dafna yaprog'i, qalampir, shakar va pomidorlarni qo'shing. Barchasini qaynatib oling, so'ngra issiqlikni kamaytiring va 40 daqiqa qaynatib oling. Ovqatlanishdan 10 daqiqa oldin pomidorga qo'ziqorin qo'shing. Bu spagetti va guruch uchun juda mos keladi.
Baliq bilan pomidor sho'rva
Pomidor sho'rva qilish uchun sizga kerak bo'ladi:
150 g tomat sharbati,
40 g perch filesi,
40 g moyli, sarimsoq,
10 gramm tomat pastasi, bitta limon,
40 gfil qizil ikra, 2 dona. yulka qisqichbaqasi,
10 g piyoz
baharatlı o'simlik tuzi
tabasko
yarim qadahdagi suv
shakar, qalampir va arpabodiyonni tatib ko'ring.
O'rta boshliqli kublar bilan kesilgan dengiz boshi va losos filtrlari. Midyeleri qobiqdan ajratib, shuningdek, kichik bo'laklarga bo'linib, yoriqlar tozalanib, yarmini kesib tashlang. O'simlik piyozini qovurilgan piyoz ustiga olib boring, unda qisqichbaqalar va midiya qo'shing. Ikki daqiqa davomida harorat past haroratda. Shundan so'ng aralashmani biroz qaynatilgan suv va tomat pastasini qo'shing, pomidor qo'shing. Tayyorlangan aralashmada baliq filelerini joylashtiring. Sabzavot, dafna yaprog'i, baharatlı tuz, shakar bilan sho'rva mavsumi, tug'ralgan sarimsoq qo'y va bir tonna sharbat qo'shing. Sho'rva tayyorlanadigan bo'lsa, ko'pik chiqarilishi mumkin, uni olib tashlash kerak.
Sho'rva po'stlog'iga quyiladi, uning pastki qismida pishiq shillay paydo bo'ladi. Tayyorlangan sho'rva mavsumida tamaki sousli (ta'mga) bilan xizmat qilishdan oldin yana ko'katlarga seping.
Pomidor qovoqchalar go'shti
Go'shtni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak: 3 dona. qahvalarda, 2 dona. pomidor, 100 ml krem, 100 gramm qattiq pishloq, bitta piyoz, 2 osh qoshiq. oregano, 3 osh qoshiq. un, tuz va qalampirni ta'mga soling.
Bu güveçte qovoq va pomidor bilan mukammal mos kelgan oregano muhim rol o'ynaydi.
Sabzavotlar yuvish, cho'chqalar va aylanalarga bo'linib, yarim santimetr qalinligi. Piyoz pulni va nozik halqalarni kesib tashlang. Dilimlenmiş qovoqsimon iluk un bilan o'raladi. Shundan so'ng, ularni o'simlik moyi ustiga qovurilgan panda qovuring. Qovurilgan sabzavotlarni tuz, murch, ularga oregano va krem qo'shing. Sekin olov bilan qaymoq qalin bo'lguncha olingan aralashmani qaynatib oling. Pomidorlarni yuving va tilimga kesing. Pichidor katta grater ustida grated. Yog 'shaklida piyoz bilan pomidor va qovoq qo'ying. Pishlok bilan püskürtülüp pişirip, taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja qadar isitiladi, xizmat qilish paytida, güveçi o'tlar bilan sepiladi.
Go'sht stamat va baharatlı o'tlar bilan qovurilgan
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarga muhtoj bo'lasiz: 800 g qaynatuvchi (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti), 10 ta. pomidor, yangi bibariya bir juft sprg, yangi tuxum, bir podromoncho, 2 sarimsoq chinnigullar, o'simlik moyi, tuz va yangi qalampir.
Go'shtni mayda bo'laklarga, tuz, qalampir va qovurdoqqa soling. Bu darhol qopqog'ini yopib qo'ying, shunda u qovjiradigan sharbat beradi. Go'shtni yumshoq bo'lgunicha pishiring (taxminan 40 daqiqa). Qovurilgan pishirgichda to'rilgan gulva, bibariya, kekik va kokleani qo'shing. Pomidorlarni to'rt qismga kesib oling va ularni go'shtga qo'shing. Har bir narsani qopqoq bilan yoping va pomidor yumshoq bo'lguncha yana 15 daqiqa qaynatiladi. Go'shtga pomidor qo'shsangiz, ularni aralashtirmang, shuning uchun ular kartoshka pyureiga aylantirilmaydilar.
Bu taom kartoshka yoki karabuak bilan yaxshi kombinatsiyalangan.
Parmesan va gilos pomidor keki
Bunday pirojnoyni tayyorlash uchun sizga kerak: puffed, 8 pcs. gilos pomidor, 80 gramm parmesan, bir xantal qoshig'i, 2 osh qoshiq maskarpone, bir nechta sarimsoq chinnigullar, 2 kekik va Provencal o'tlar.
Pomidorlarni yuving, yarmigacha kesib oling, zaytun moyi bilan arting va pishirgichga soling. 200 darajaga qadar pishiring va 10 daqiqa pomidorni pishiring. Maskkapone bilan xantalni aralashtiring. Xamirni yumaloq shaklda joylashtiring va Parmesan bilan seping. Keyin xantal va imeskarpone aralashmasi bilan surtiladi va qolgan pishloq seping. Pishloqda pomidor yotadi, ularning ustiga - sarimsoq, dilimlenmiş ingichka plastinka, tuz, qalampir va zaytun moyi seping. Lazzatlanish uchun provensal o'simliklar va kekikning qoshiqlarini seping. 30-40 daqiqa davomida 200 daraja pyureni pishiring. Yoqimli ishtaha!
Quyosh qurigan pomidorlar
Pomidorlar, davolanishni istagan paytda foydali bo'ladi, shuning uchun siz quyoshda quritilgan pomidorni tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Buning uchun sizga bir kilogramm pomidor, zaytun moyi, tuz va quritilgan o'tlarning aralashmasi kerak.
Pechni 100 darajaga oldindan qizdiring. Pishiriq varag'ida zaytun moyi yog'langan pergament bargi yotardi. Pomidorlarni yuving va ularni bir juft tuxum tuxum bilan kesing. So'ngra ularni pergamentga yoyib, moyli suv bilan to'ldiring, aralashmani sepib, tuzni iching. Pechka va pishiring. Tayyorlangan pomidor bir jarga o'tkaziladi va zaytun moyini quyiladi. Salqin joyda saqlang.
Ko'rib turganingizdek, pomidor nafaqat foydali, balki mazali hamdir. Bu vaznni oshirishni istaganlar uchun, shuningdek, yurak xastaligiga chalingan sportchilar uchun ideal. Pomidorlardan siz har kimga yoqadigan juda ko'p mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin pomidor bilan ehtiyot bo'ling. Foydalanishdan haddan tashqari foydalanish allergiya keltirib chiqarishi mumkin.