Pishgan cho'chqa go'shti

Go'shtni pishirishning asosiy usuli - ruscha va boshqa ko'plab oshxonalarda suspenziya go'shtni tayyorlashning asosiy usullaridan biri bo'lib kelgan. Biroq, "shodlik" so'zi nisbatan yaqinda bizning tilimizda qabul qilingan, chunki ilgari bunday idishlarni shamol vositalari deb atashgan. Buning hammasi cho'chqa go'shti yoki sabzavotlarning yog 'qismlari uchun qizarib pishgan, bulonni quydi, o'simliklar va ziravorlar qo'shib, o'choqqa tashlandi. Ovqat tayyor bo'lganda, xushbo'y ruh nafaqat uyda, balki ko'chada ham turardi. Bu tarzda tayyorlanadigan idishlar nafaqat mazali emas, balki juda foydali va qovurilganidan osonroq hazm qilinadi. Bundan tashqari, qovurilgan ovqatlarda ko'p miqdorda vitaminlar saqlanib qoladi va yog'larning yonishi natijasida toksik moddalar va kanserogenlar hosil bo'lmaydi. Tayyorlanadigan idish har bir parcha yuzasida ingichka qobiq hosil qilish uchun amalga oshiriladi, bu esa shiraning undan chiqib ketishiga imkon bermaydi va idishni yanada yumshoq va yumshoq holga keltiradi. Agar siz issiq ovqat uchun oddiy retsepti izlayotgan bo'lsangiz, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga muhtoj bo'lgan narsadir. Cho'chqa go'shtidan juda tez tayyorlanadi. Qovurilgan cho'chqa go'shti uchun eng yaxshi ovqat pishirgichi somonga solib qo'yiladi. Va uni alohida va cho'chqachilik bilan birgalikda o'chirishingiz mumkin, ilgari yuvilgan va etarlicha yumshoq bo'lgandan keyin go'sht qo'shiladi.

Go'shtni pishirishning asosiy usuli - ruscha va boshqa ko'plab oshxonalarda suspenziya go'shtni tayyorlashning asosiy usullaridan biri bo'lib kelgan. Biroq, "shodlik" so'zi nisbatan yaqinda bizning tilimizda qabul qilingan, chunki ilgari bunday idishlarni shamol vositalari deb atashgan. Buning hammasi cho'chqa go'shti yoki sabzavotlarning yog 'qismlari uchun qizarib pishgan, bulonni quydi, o'simliklar va ziravorlar qo'shib, o'choqqa tashlandi. Ovqat tayyor bo'lganda, xushbo'y ruh nafaqat uyda, balki ko'chada ham turardi. Bu tarzda tayyorlanadigan idishlar nafaqat mazali emas, balki juda foydali va qovurilganidan osonroq hazm qilinadi. Bundan tashqari, qovurilgan ovqatlarda ko'p miqdorda vitaminlar saqlanib qoladi va yog'larning yonishi natijasida toksik moddalar va kanserogenlar hosil bo'lmaydi. Tayyorlanadigan idish har bir parcha yuzasida ingichka qobiq hosil qilish uchun amalga oshiriladi, bu esa shiraning undan chiqib ketishiga imkon bermaydi va idishni yanada yumshoq va yumshoq holga keltiradi. Agar siz issiq ovqat uchun oddiy retsepti izlayotgan bo'lsangiz, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga muhtoj bo'lgan narsadir. Cho'chqa go'shtidan juda tez tayyorlanadi. Qovurilgan cho'chqa go'shti uchun eng yaxshi ovqat pishirgichi somonga solib qo'yiladi. Va uni alohida va cho'chqachilik bilan birgalikda o'chirishingiz mumkin, ilgari yuvilgan va etarlicha yumshoq bo'lgandan keyin go'sht qo'shiladi.

Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti 800 g
• Piyoz 2 dona.
• Savzi 1 ta.
• Pepper xushbo'yli 5 dona.
• Pepper qora tuproq 0,5 tsp.
• Janob yaprog'i 1 dona.
• Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
• Tuz 1 chimdik

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Cho'chqa parvarishi uchun asosiy mahsulotlar piyoz, sabzi va ziravorlardir.
• 2-qadam Pichoqni yoki cho'chqaning boshqa qismini yuving va tolalar bo'ylab kesib oling.
• 3-qadam piyozni yarmigacha va savzi barga soling.
• 4-qadam Go'sht ustida oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar qovurilgan qovurilgan go'sht va sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovurib, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
• 5-qadam Keyin har bir narsani bir yirtqichlardan joylashtiring va qaynoq suv quying, shunda yuqori qatlam suvni birozgina qisib qo'yadi. Xushbo'y qalampir va dafna bargini qo'shing.
• 6-qadam Qaynatiladi va yopiq qopqoq ostida 45-60 daqiqa davomida juda sekin olovda pishiring, go'sht yumshoq bo'lishi kerak.