- Qo'g'irchoq oyoqlari - 1-1,5 kilogramm (Sigirlarning oyoqlari, scapula yoki boshqa mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin - asosiy narsa - bu xaftaga ega bo'lishdir.)
- Go'sht - 500 gramm (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti).
- Suv 1,5 litr
- Piyoz - 100 gramm
- Sabzi - 100 gramm
- Sarimsoq - 9 tish
- Tuz, dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati - - tatib ko'rish uchun
Multivarkda tayyorlanadigan meduza asl sovuqdan ajralib turolmaydi. Ushbu taomni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash vaqtni tejashga yordam beradi. Biroq, bu erda ba'zi nuances bor. Birinchidan, pot hajmi juda cheklangan, ya'ni sovuq ko'p bo'lishini istasangiz, uni ikki marta tayyorlashingiz kerak. Ikkinchidan, teflon qoplamali multivarka juda ehtiyotkorlik bilan davolanishni talab qiladi - uning suyaklarini chizish uchun harakat qilmang. Sizning e'tiboringizga multivarkda sovuq uchun oddiy retseptni taqdim etaman. 1. Cho'chqa va sigirning oyoqlari (yoki boshqa mahsulotlar) kesilgan va bo'g'inlar bo'ylab kesilgan. Keyin ularni 8-10 soat davomida suvga (suvni vaqti-vaqti bilan almashtirib turish kerak, chunki u qon oladi). Agar zarurat bo'lsa, qum va pardalardan qutulish uchun oyoqlarini pichoq bilan mahkamlang. 2. Oyoq va go'shtni multivarkda yotqizib, suv bilan to'ldiring. Piyoz va sabzi qo'shing (tarjixon butunlay, lekin siz uni kesib qo'yishingiz mumkin). Tuz qo'shing, dafna yaprog'i va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. 3. Multivarker qopqog'ini yoping, "Quenching" rejimini tanlang, dastur vaqti 6 soat. (Siz tunga sovuq qoldirishingiz mumkin, chunki u diqqatni talab qilmaydi, va ko'paytovchini yong'in o'chirgandan keyin isitish rejimiga o'tadi). 4. 6 soatdan keyin (yoki ertalab) go'shtni bulondan chiqarib tashlang, go'shtni mayda bo'laklarga bo'laklab, ularni shakllarga soling. 5. Bulonda siqilgan sarimsoq qo'shing. Zarur bo'lganda - sho'rlangan, so'ngra shirinlikni tatib ko'ring. Bulonni shakllarga soling. Sovutgichga qo'yilgan shakllar va sovuqni muzlatib turguncha kuting. Sizning meduzalaringiz tayyor! Keling, juda değişkenlikte sovuq qilishni bilasiz.
Xizmat: 8-9