Pishiriq pishiriqchilar ... Men ularni tezroq qovurilgan bulka deb atashga rozi bo'ldim. "Yuqori" oshxonaning ba'zi oshpazlari haqiqiy cheesecakes unni qo'shmasligiga ishonishadi. Shunday qilib, retseptlardan birini amalga oshirishga qaror qildim, un uni mayda maydalab irmik bilan almashtirdi. Natija xursand. Cheesecakes tezlik bilan chiqib ketdi va tez tugadi. Tugatilmagan yozuvlar. Men sizga juda dangasa bo'lmasligimni maslahat beraman va süzgeçten pishloq tozalashni maslahat beraman. Menda bir necha sabablar bor. Birinchidan, bolalarim pishiriqni yoqtirmaydilar, uni elak orqali silkitib tashlaydilar, men bolalarni sharmanda qiladigan to'ldirgan narsalardan qutulaman. Ikkinchidan, buzilgan pishloqlar juda yumshoqroq bo'ladi, hatto bu holda sirniklar havodek tuyuladi. Ziravorlar har qanday kishini tanlashi mumkin: mayiz, quritilgan o'rik, kimdir cho'pni olma qo'shadi. Umuman olganda, orzu va mazali uy qurilishi pishloq kekslarini zavqlaning.
Tarkibi:- Curd 400g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Yarmalar manna 2 osh qoshiq. l.
- Shakar 2 osh qoshiq. l.
- Engil mayiz 100 g
- Bug'doy uni 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam sizga kerak: pishloq (6-9% yog 'miqdori), tuxum, mayiz, shakar, semolina, un (sug'orish uchun).
- 2-qadam Kraxmalli pishloq elakdan tozalang.
- 3-qadam Sariqlardan sincaplarni ajrating. Qovoq pishloqiga 1 ta yolk, shakar, olma va mayiz qo'shing. Aralashtiramiz.
- 4-qadam Oqlarni firma zirvagacha aylantiring.
- 5-qadam Kavralangan oqsillarni qorin massasiga qo'shing. Yaxshi aralashtiring.
- 6-qadam Xamirdan kichik to'plar hosil qiling va uni har birida unib oling.
- 7-qadam Pishloq krujkalarini pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Ikkinchi sarig'i bilan yog'lang.
- 8-qadam Pechda 17-20 daqiqa davomida pishiring.