Kartoshka sirkada pishirilgan idishlarda
- 1,6 kg kartoshka
- 500 g champignons
- 1 piyoz boshi
- 1 sabzi
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog 'qoshiqlari
- 1 stakan smetana
- 2 osh qoshiq. dereotu yashil qoshiq tug'ralgan
- qora qalampir kukuni
- tuz
Ovqat tayyorlash:
Piyoz va sabzi kubiklarga bo'linib, yog'da saqlang. Champignons tilimga kesib, sabzi bilan piyoz qo'shing. Tuz va qalampir tushiring. Pishganicha qaymoq, qopqoq va pishiring. Kartoshkani tug'ralgan maydanozga sepib, yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Idishdagi sho'rva "Fantasy"
- 6-8 dona. pishiriqlar
- 1 kartoshka
- 0,5 piyoz boshi
- Go'sht va qo'ziqorin suvi 1.5 chashka aralashmasi
- 1 osh qoshiq. qaymoq bilan qoshiq
- 1 osh qoshiq. ketchup qoshiq
- 1h. sariyog' qoshiq
- 1 ta barg barglari
- 10 g maydanoz va arpabodalar ko'katlar
- qora qalampir kukuni
- tuz
Ovqat tayyorlash:
Kartoshkani kubiklarga aylantirib, piyozni chinni ustiga kesing. Yog 'va dilimlenmiş sabzavotlarni idishga soling. Keyin qaymoq va ketchup aralashmasini qo'shing va aralashtiring. Issiq bulon bilan to'ldiring va qaynatib oling. Xom pishiriqlar va dafna yaprog'i, tuz va qalampir joylashtiring. Potani folga yoki qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa davomida oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Xizmat qilayotganda sho'rvani mayda maydanoz va maydanoz sepib qo'ying.
Mayonezli tovuq
- 150 g tovuq pulpasi
- 4 kartoshka
- 1 piyoz boshi
- 1 sabzi
- mayonez
- sariyog'
- ko'katlar, qora qalampir, ta'mga solingan tuz
Ovqat tayyorlash:
Tuxum go'shti moydan kichik bo'laklarga va qavrilganlarga bo'linadi. Piyozni tovuqdan alohida-alohida choptirib oling. Kartoshka kub shaklida kesilgan, sabzi katta kattagina ustiga silkitilgan. Birlashtirish va tuz.
Go'sht ichida qo'ziqorinli go'sht
- 400 g mol go'shti
- 100 g quritilgan qo'ziqorin
- 2 osh qoshiq. erigan sariyog' qoshiqlari
- 1 piyoz boshi
- 2 kartoshka
- 0,5 stakan qaymoq
- 1 osh qoshiq. sho'rva yashil qoshiq qoshiq tug'ralgan
- qalampir qora tuproq, ta'mga tuz
Ovqat tayyorlash:
Qo'ziqorinlar sovuq suvda 1 soat davomida namlanadi, keyin uni bir xil suvda qaynatadilar, bundan oldin uni chigallashdi. Qo'yilgan bulon, qo'ziqorin bo'lagi. Keyin boshqa 2-3 daqiqa uchun mayda tug'ralgan piyoz va qovurdosh qo'shing. Iltimos, tuzni iltimos qiling. Kartoshka, qovurilgan, qo'ziqorin va mol go'shtni qozonga joylashtiring. Pishiriqlar, smetana, ziravorlar, ko'katlarni 0,5 stakan qo'shing va pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Sigirda go'sht
- 240 g mol go'shti
- 60 ml sigir bulyoni
- 1,5 bosh piyoz
- 1 ta barg barglari
- qalampir, ta'mga tuz
Ovqat tayyorlash:
Go'shtni bo'laklarga, mavsumga tuz va qovurg'alar bilan kesib oling. Piyoz chop etish va yumshoqlikka saqlash. Idishdagi piyoz, bir qavat qavrilgan qil - keyin qovurilgan mol go'shti, piyoz boshqa qatlami. Bu 2-3 satr bo'lishi kerak. Bulyonni to'ldiring, tuz, qalampir va dafna bargini qo'shing. Qopqoqni yoping va pishganicha pishiring.
Tandirda tovuq
- 4 tovuq tovuqi
- 4 kartoshka
- 1 sabzi
- 2 ta pomidor
- 1 shirin qalampir
- Sarimsoqning 1 ta tuxumi
- 0,5 stakan suv
- 4 osh qoshiq. o'simlik yog 'qoshiqlari
- 2 osh qoshiq. qoshiq sabzavotli ziravorlar
Ovqat tayyorlash:
Kartoshkani va sabzi bo'laklarni kesib oling, ularni bir oz sariyog'iga soling, idishga joylashtiring va ziravor bilan seping. Tovuq qoldig'i qolgan yog'ga oltin qobig'i bo'lgunicha qovurib, sabzavotlarga soling. Pomidorlarni tilimga, qalampirni tilimga kesing. Sabzavotlarni tovuqga soling. Jarohatlangan sarimsoq qo'shing, suv quying, idishni folga bilan yoping va pechda 180 ° S da 30 daqiqa pishiring. Tovuqni idishga soling.