Guruch va mayiz bilan pishloqli go'sht pishirig'i ajoyib shirin! Bu go'shtning bir qismi nafaqat qoniqarli, balki foydalidir! Pishlok va guruch pishirgichi ham ideal nonushta bo'lishi mumkin, eng asosiysi guruchni oldindan qaynatishdir, keyin uning tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi. Qolaversa, berry sousiga, qoshiq sutga xizmat qiling yoki oddiy shirinning har bir qismini chang shakar bilan seping.
Tarkibi:- Dumaloq guruch 180 g
- 60 g engil qizarib ketadi
- Curd 520 g
- Smetana qaymoq 5 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar 5 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Sutli guruch go'shtini tayyorlash uchun pishloq, smetana, shakar, tovuq tuxumiga va qo'shimcha ravishda bitta protein, mayiz, guruch, yumaloq tanga kerak bo'ladi.
- 2-qadam Guruchni ozgina tuzli suvda deyarli to'la miqdorda qaynatamiz, suvni to'kib tashlaymiz va guruchni oz miqdorda iliq suv bilan yuvamiz.
- 3-qadam uzum qaynayotgan suvni quying va bir chetga qo'ying.
- 4-qadam Blender pishirgich va nordonni blenderning kosa ichiga solib, bir hil qoraqo'tir massasi olinguncha uriladi. Bu eng yaxshi natijaga erishish uchun kichik qismlarda amalga oshirilishi mumkin.
- 5-qadam Tuxum, oqsil va shakar chuqur idishda birlashadi.
- 6-qadam Tuxum-shakar aralashmasini bir tekis bo'lguncha aylantiring.
- 7-qadam Biz blenderdan tuxum va sahanaga aralashtiramiz. Bir hil massaga ega bo'lgunga qadar cho'pni muloyimlik bilan aralashtiring.
- 8-qadam Mayiz suv bilan to'kib tashlang, mayizlarni pishiq massasiga o'tkazing.
- 9-bosqich Guruchni to'kib tashlang.
- 10-qadam Biz yana hamma narsani aralashtiramiz va pishirish idishga joylashtiramiz (menda 24 sm diametrli silikon qolip mavjud, men hech narsa yog' emasman, lekin agar qolip silikon bo'lmasa, u yog'lanishi va irmik bilan sepilishi kerak!).
- 11-qadam Taxminan 50 daqiqa davomida 180 ° S pechda isitiladi.
- 12-qadam Tayyor go'shtni keng yassi idishga joylashtiring.