- Bug'doy uni - 3/4 kubik
- un - 3/4 chashka
- engil jigarrang shakar - 1/3 chashka
- qovoq pirogi uchun ziravorlar - 1 3/4 choy qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- sut - 1/2 chashka
- sirka - 1/3 kubok
- zaytun moyi - 6-modda. qoshiq
- tuxum - 2 dona
- yong'oq - 1 1/4 chashka
- kunlari - 1 stakan (o'ralgan)
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. 12 ta kundalik kostryulkalar tayyorlang. Ularni pishirish idishida joylashtiring. Katta idishda un, jigarrang shakar, qovoq pirogi, soda va tuz uchun ziravorlarni aralashtiring. 2. Alohida idishda sut, pekmez, yog' va tuxumni aralashtiring. Un aralashmasini qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Yong'oq va xurmo qo'shing. 3. Xamirni qog'oz qoplamalari orasiga tekis taqsimlang. Tovuch kichkina kishiga kiritilguncha 20 dan 23 daqiqa pishirib, tozalang. Formada 5 daqiqa sovutishga ruxsat bering, so'ngra qolib olib tashlang, xona haroratida sovutib xizmat qiling.
Xizmat: 12