- un - 1/4 kubok (sug'orish)
- jigarrang shakar - 1/4 kubik (sug'orish)
- doljin - 1/2 choy qoshig'i (sug'orish)
- sovutilgan sariyog '- 3 st. qoshiq (sug'orish)
- un - 1 stakan
- shakar - 1 st. qoshiq
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- Yog '- 3/4 kupa
- tuxum - 1 dona
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- chinor sharbasi - 1 st. qoshiq
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- shakar kukuni - 1/2 chashka (sir (ixtiyoriy))
- sut - 1 1/2 choy qoshig'i (sir (ixtiyoriy))
- vanilin ekstrakti - 1/4 choy qoshiq (sir (ixtiyoriy))
1. Bir oz seping. Sariyog'ini kesib oling. O'rta qoshiqda un, shakar, doljin va sariyog 'aralashtiriladi. Aralash qumga o'xshab ketmaguncha barcha ingredientlarni xamirni yoki vilkalar bilan birga aralashtiring. Bir chetda qoldiring. 2. Kofe tayyorlang. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Oshqozon uchun moyni yog'lang. Katta idishda un, shakar, pishirish kukuni, soda va tuzni aralashtiring. Bir chetga qo'ying. Sariyog 'eritmasi va xona haroratida salqin. Kichik kofe ichida ayran, tuxum, sariyog ', chinor sharbati va vanilin ekstraktini aralashtiring. Un aralashmasidan yiv oching va tuxum aralashmasini qo'shing, aralashtiring. 3. Pishgan xamirni xamir xaltasiga joylashtiring va 3/4 qismli bo'laklarni to'ldiring. 4. Yuqoridagi kofelarni seping. 8-9 daqiqa pishirib. Keklerin formada 2 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra pergament qog'ozidagi panjara butunlay sovib turing. 5. Qovoq hosil qiling. Kichkina piyoda, barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring. 6. Issiq kekler bilan sirni to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
Xizmat: 4-6