Pasxa pirojnasiga sirni qanday tayyorlash mumkin: rasm bilan asta-sekin retseptlar

Har qanday Fisih keki, uni to'ldirishdan qat'iy nazar, xamirning zichligi nafaqat jozibali ko'rinishga ega bo'lishi, balki ajoyib ta'mi ham bo'lishi kerak. Pishirganda sirni to'g'ri aralashtirishga alohida e'tibor qaratish lozim. Bu tuxum va tuxum oqini ishlatmasdan oqsilli bo'lishi yoki tayyorlanishi mumkin. Standart ishlatiladigan shakar almashtirilishi mumkin va faqat shakar mumkin. Agar g'ayritabiiy xamir ovqatlar qilishni istasangiz, Jelatin qo'shilishi bilan Pasxa pirojnoe uchun muzni tayyorlash kerak. Taklif etilgan video va rasm retseptlari orasida qadamlarning tavsifi yaxshi o'qitishni tanlashi mumkin. Ular oq quloqni tayyorlash qoidalarini o'rganishingizda yordam beradi va bu tezda qoqilmaydi va tezda mustahkamlanadi.

Ovqatlanmasligi uchun, retsepti bo'yicha Pasxa pirojnasiga sirni tayyorlash qoidalari

Aksariyat egalar o'zlarining shikoyatlarini saqlab qolish uchun qanday qilib to'g'ri tayyorlanish va sirni qanday ishlatish kerakligini bilishadi. Komponentlar noto'g'ri ulangan bo'lsa va aralashma taqsimlangan bo'lsa, porloq yorilish va to'kilmaslik mumkin. Ushbu hodisadan saqlaning, yuqori zichlikdagi pasta uchun sirni qanday tayyorlash haqida ma'lumot beradi. Bundan tashqari, faqat ish uchun sifatli ingredientlardan foydalanish va ularni belgilangan nisbatda qat'iy kiritish kerak. Qanday retsept bo'yicha pirojnoe uchun royal krevetka qilish haqida dushman emas, quyida ko'rsatmalarda topishingiz mumkin.

Kek uchun sir tayyorlash uchun retsepti bo'yicha ingrediyentlar, u cho'kib ketmasligi uchun

chang shakar - 500 g;
iliq suv - 370 ml;
mayin chang-1 osh qoshiq;
"Vanilya" suyuqlikli aromati.

Buzilib ketmaydigan Pasxa keki uchun sirni tayyorlash bo'yicha retsept

Quruq ingredientlarni aralashtiring: chang shakar va mayin kukuni.
Qaynatilgan suvni 30-35 darajaga oldindan qizdiring.
Quruq aralashmani bir necha tomchi qo'shing.
Suvga to'kib tashlang va ingredientlarni aralashtiring.
Aralashmani bitirib, asta-sekin tezligini oshiring.
Yuqori massa olinmaguncha urishni davom eting.
Suvni mikserning chirog'i yoki ko'krak qafasida yaxshi ushlab turishi bilan qoplashni yakunlang.
Iliq muzlatgichni (iliq emas, iliq emas) sovutgichda diqqat bilan qo'llang. Biroz "blur" bo'lishi mumkin, ammo tezda u yaxshilaydi.
Pasxa pirojnini bezash uchun sirni (bu qizdirib, shakar dekorini "suzishga") va 5 daqiqadan so'ng darhol qo'llanmasligi kerak.

Fisih taomlari uchun mazali muz, asta-sekin va tavsifli rasm

Fisih keki uchun chiroyli va juda mazali sovuqni maxsus lazzatlar yordamida tayyorlash mumkin. Ular xamir do'konlarida yoki Fisih arafasida supermarketlardan xarid qilish mumkin. Bunday qo'shimchalar bilan pirojnoe uchun oq sovuq ajoyib xushbo'y hidi bo'ladi. Bolalar bunday dam olish tuyg'usini sinab ko'rmoqchi. Qanday qilib tez-tez va oddiy pirojnoe tayyorlash uchun pishiradigan nonni quyida keltirilgan retsepti keltiradi. Ta'kidlash joizki, lazzat qo'shilishi bilan sirning rangi o'zgarmaydi.

Fisih keki uchun mazali sirni tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

tuxum oqi - 2 dona;
chang shakar - 2,5 dona;
suyuq ta'mli "apelsin".

Pasxa keki uchun mazali sirni tayyorlashning asta-sekinlik bilan tasvirlangan retsepti

Tuxum oqlarini bir piyola ichiga soling. Qamal qilishni boshlamang!
Chang shakar qo'shing. Past tezlikda ingredientlarni aralashtiring.
Bir oz lazzat tushiring (etarli va yarim choy qoshiq). Past tezlikda aralashtirib turing va muloyimlik bilan o'rtasiga o'ting. Ommaviy yetarli zichlikka ega bo'lganda (yog'li smetana kabi) whippingni to'xtating.
Silikon cho'tkadan foydalaning, sirli va sekin pasta torting.
2-3 daqiqadan so'ng, sepuvchi bilan bezang.

Kek ovqat tayyorlash uchun g'aroyib sir - fotosuratlar bilan tuxumsiz retsept

Tuxumni bezovta qilmaslik uchun chiroyli qalin sirni yaratib ko'ring. Ushbu parametr nostandart dizayni va yorug'lik bilan ishlaydigan shamshirni olish uchun mos keladi, bu yiqilib bo'lmaydi. Pishirish tuxumining soddaligisiz pirojnoe uchun retseptni tortadi. Shu bilan birga, "yorug'lik" fudjasi proteinning farqli o'laroq deyarli yo'q emas. Bundan tashqari, qamchilash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.

Tuxumsiz kakao uchun g'aroyib sir uchun materiallar

sut - 50 ml;
chang shakar - 2,5 dona;
limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Tuxumsiz kakao uchun asta-sekin pishirish retsepti uchun noaniq sir

Shakar qo'shilgan shakar kukuni va sutni yaxshilab aralashtiring. Limon sharbatini qo'shing va aralashmani qalin qilib qo'ying.
Keklarning sovishini kuting. Bu kabi muzlarning issiq pishiriqlarga, issiqda qo'yish mumkin - tavsiya qilinmaydi. Aks holda, aralash tez tarqaladi va tepada deyarli qolmaydi.
Sovutilgan Fisih kekidagi muzlarni diqqat bilan qo'llang.
Aralashmani tarqating. Spatula yoki silikon cho'tka ishlatmasdan yuqori qismiga quying. Bu aralashmani to'g'ri qo'llashda yordam beradi.
Keklarni panjara tomon silkitib, bezashni bezab turing. Aralashmani qotib turing va keyin plastmassaga soling.

Kaka uchun shakar bilan Belka sir - fotosurat retsepti bo'yicha tayyorlash qoidalari

Kukun bo'lmagan shakardan foydalanish va ko'plab xushbo'y modda shakarni noto'g'ri deb hisoblaydi. Chang shakar ishlatilgandan so'ng siz qalin qalin shirin qabul qilishga imkon beradi, lekin shakarni ishlatish massani ko'tarilishiga imkon bermaydi. Ammo shakar uchun shakarni muzlashdan hech qanday muammosiz foydalanish mumkin: u kamroq mazali va o'ziga xos bo'ladi. Bunday aralashma yanada oshkora bo'ladi, lekin ko'p qatlamli sirni qo'llash bilan tayyor pirojnoe katta kek kabi ko'rinadi. Bundan tashqari, pirojnoe uchun oddiy oqsil po'sti tez tayyorlanadi va changni tayyorlash yoki xarid qilish mumkin bo'lmagan holatlar uchun idealdir.

Shakar yordamida kaka ustida protein sirini uchun ingredientlar ro'yxati

shakar - 1 dona;
tuxum oqi - 1 dona;
suv - 1 osh qoshiq.

Pasxa pirogini shakar bilan oqlash uchun qadamli foto retsepti

Shakar va suvning yarmini aralashtiramiz, olovga soling, qaynoqqa keltiring. Aralash qoray boshlaganicha kuting. Issiqlikni kamaytiring va ingredientlarning qolgan yarmini tayyorlashni boshlang. Vaqti-vaqti bilan chirigangacha aralashtirilsin, aks holda sirop haqiqiy karamelga aylanadi!
Proteinni va shakarning qolgan yarmini qamash yaxshi. Bu aralashmaning muhim zichligiga erishish kerak. Uni puflamaguncha urmang.
Protein va shakarni maydalashni to'xtatmang, siropga quying. Boshqa 2-4 daqiqa davomida urishni davom eting. Keyin tayyor sirli pirojniylarni to'ldiring.

Fisih keklari uchun yumshoq oqsiz sirni tayyorlash - asta-sekin foto retsepti

Tuxum oqi bilan emas, balki ularsiz ham mazali va chiroyli muzlash mumkin. Haqiqatan siz odatdagidek bayram tuxumidan havaskorlikda bo'lgan qandolatchidan haqiqiy san'at asarini olishga yordam beradigan komponentlarning to'g'ri tanlovida yotadi. Misol uchun, odatdagidek oq shokolad sirini hashamatli shokolad bilan almashtira olasiz. Uyda tayyorlash oson. Ushbu bo'shliqning afzalligi zich kontrastlik hisoblanishi mumkin, bu uni pishirish tepasida tarqatishni osonlashtiradi. Tuxum oqini va saqlash sharoitida tort uchun sirni kamroq tortish - bu vaqt o'tishi bilan buzilmaydi, qurib ketmaydi va yorilib ketmaydi.

Pasxa keki uchun tuxum oqizmasdan sirni tayyorlash uchun retsepti bo'lgan ingredientlar

shakar-4 osh qoshiq;
kakao - 4 osh qoshiq;
smetana - 4 osh qoshiq. (qalin krem yoki yog'li sut bilan almashtirilishi mumkin);
sariyog '- 50 g.

Pasxa keki uchun tuxum oqizmasdan sirni tayyorlash uchun asta-sekin retsept

Barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang. Neftni yumshatish va tezroq yonish uchun kamida yarim soat yotish kerak.
Eritilgan sariyog 'kakao bilan aralashtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi. Aralashga shakar qo'shing va keyin qaymoqni to'ldiring. Barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring.
Sovutgichdagi bir kosani pechkada sekin olov ustiga qo'ying va deyarli yagona massa olinmaguncha doimiy ravishda aralashtiring. Buning uchun to'liq ma'noda 2-3 daqiqa. Keyin issiqdan chiqarib oling va tarkibiy qismlar butunlay erimaguncha aralashtiring. Ichaklar har qanday holatda qolsa, ularni blender bilan o'ldirish kerak. Aralashmasi tayyor pirojnoe bilan chayib, sepib, dajjol yoki yong'oq va quritilgan mevalarni bezang.

Qanday pirojnoe bezash uchun sir tayyorlash - ta'rifi bilan foydali video retseptlar

Fisih keki uchun original sirni turli xil yordamchi moddalarni qo'shib olish mumkin. Ular juda katta zichlikka va fondan bahramandlikka erishishga imkon beradi. Kek original yoki klassik uchun qanday muzqaymoq qilish kerakligi haqida sizga tavsiya etilgan video master-klasslarida tanishishingiz mumkin. Ular Fisih taomini tayyorlashning eng oson yo'lini tanlashingizga yordam beradi.

Pasxa pirojnalarini bezash uchun sir tayyorlash uchun asta-sekin video retsepti

Agar siz vanilni tortga qo'shsangiz, u yanada mazali bo'ladi. Va pishirishni bezash uchun sirni siz lazzat yoki rangni qo'yishingiz mumkin. Bunday tabiiy ingredientlar odatdagidek bayram xamirlarini imkon qadar mazali va asl holiga keltirishga yordam beradi.

Kek uchun sir tayyorlashni tasvirlaydigan foydali video retsepti

Ingredientlarni to'g'ri tayyorlash va ularni ishlatishdan oldin ularni to'g'ri aralashtirish, sirni to'kish yoki yorilish xavfini yo'qotishingiz mumkin. Zargarlarni ishlatish muhim ahamiyatga ega va vaqt o'tishi bilan krujkalar sepib, dajjollar va boshqa dekorlarni sepib qo'yishi kerak. Yuqoridagi videoda sizga maxsus tort tayyorlash uchun foydali fokuslar va sirlarni bilib olishingiz mumkin:

Pechene uchun jelatinli original sirni pishirish xususiyatlari - fotosuratlar va ta'riflar

Yoyilmaydigan va jozibador ko'rinishini ushlab turadigan qattiq sirni olish uchun jelatinni maxsus hissa sifatida qo'llashingiz mumkin. Siz uni maxsus qandolat do'konlarida sotib olishingiz kerak. Faqat u erda siz sifatli jelatinni kukun tarkibida topishingiz mumkin: uni uzoq vaqt davomida namlantirilishiga hojat qolmaydi, keyin esa eritiladi. Bunday komponentni faqat sovuq suyuqlik bilan aralashtirib, 5-10 daqiqadan so'ng butunlay eritiladi. Kley uchun jelatin bilan sirni foydalaning maxsus cheklovlarsiz bo'lishi mumkin: bu yo'riqnomaga qat'iy rioya qilish juda og'ir va noaniq bo'ladigan juda qattiq massa olishni istisno qiladi.

Foto retsepti bo'yicha kakao uchun jelatin bilan sirni tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

gelatin - 5 g;
chang shakar - 100 g;
Hindiston yong'og'i sochlari - ta'mga qaratilgan;
yog'li krem - 3-4 osh qoshiq.

Kulich uchun jelatinli original sir uchun retsepti batafsil fotosurat

Shakarni idishga soling.
Kremni qo'shing va shakar to'liq erimaguncha yaxshilab aralashtiring.
Aralashmaning ichiga tabiiy jelatinni to'ldiring, aralashtiring. 10 daqiqagacha qoldiring va butunlay tarqalguncha kuting.
Hindiston yong'og'i yiringlarini aralashga qo'shing. Kek ustiga sirni qo'llashni boshlang. Belgilangan nisbatlardan foydalanib, siz kakao shaklida kichik keklar uchun sirni va katta Fisih taomlari uchun mumkin.

Fisih taomlari uchun chiroyli oq sirni turli usullar bilan qilish mumkin: oddiy shakar qo'shilishi bilan, tuxum yoki tuxum oqi bo'lmagan. Eng muhimi, bu ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilish va asta-sekin ta'riflar bilan foto va video retseptlar maslahatlariga rioya qilishdir. Olingan master-klasslar g'ayrioddiy muzga aylanishiga yordam beradi. Ushbu sirni standart bo'lmagan tarkibiy qismlar bilan birga olishingiz mumkin. Misol uchun, faqat 1 ta jelatin mahsuloti uni yaxshilashga yordam beradi. Siz odatdagidek shakar protein shokolad sirini almashtira olasiz. Kuchlar, hatto yosh xonimlar uchun ham bu fondani tayyorlang. Ular faqat eng yaxshi variantni tanlab olishlari va retsept bo'yicha ovqatlanishni boshlashlari kerak.