Tajribasiz uy bekalari va yangi boshlanuvchilarni qandolatlovchilar xamirturush bilan ishlaydigan, krujkalar uchun tuproqni to'g'ri tayyorlash uchun juda qiyin. Asosiy muammo - quruq xamirturushni sut yoki suv bilan to'g'ri aralashtirish, uzoq vaqt davomida soqol ko'tarilishini kutishdir. Lekin sodda va batafsil retseptlardan foydalangan holda, gurkiradigan va xushbo'y piroglarni tayyorlash qiyin emas. Tavsiya etilgan fotosuratlar va video master-klasslari Fisih uchun yaxshi xamir tayyorlashga yordam beradi. Maqolada ko'rsatilgan oddiy retseptni pishirishda siz uni zichligi yoki yumshoqligidan xavotir olmaysiz: xamirturushsiz yoki juda zararli holda ham mazali xamir tayyorlashingiz mumkin.
Yangi boshlanuvchilar uchun lazzatli Fisih keki - asta-sekin rasmlar bilan oddiy retsept
Yangi boshlanuvchilar uchun mazali pirojniy pishirish uchun mo'ljallangan materiallar
- un - 2 kg;
- sut - 1 l;
- shakar - 4 ta mahsulot;
- jonli xamirturush - 90 g (siz 30 g quruq bo'lishi mumkin)
- tuxum sarig'i - 10 dona;
- tushirish. yog'i - 100 g;
- gt; yog '- 50 ml;
- mayiz.
Yangi boshlanuvchilar uchun lazzatli Fisih keki uchun retsepti oddiy surati
- Oshxonada yarim soat davomida xona haroratini isitish uchun ovqat qoldiring.
- Issiq sutni xamirturush bilan isitish. Sariqlarni shakar bilan yuvish.
- Sut va xamirturush aralashmasini sariqqa to'kib tashlang.
- Eritilgan sariyog 'aralashmani qo'shing.
- Massani sochiq bilan bitiring va 4 soat davomida ko'taring.
- Unni, vanilni tushiring va mayizni panda joylashtiring. Xamir qo'llaringizga yopishib qolguncha o'simlik yog'i bilan aralashtiring.
- Xamirni shakllarga soling.
- Xamirni kalta qoldirish uchun 20 daqiqa davomida qoldiring.
- Keklarni 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa pishiring.
- 1.5 chashka shakarni (alohida olinadi) va 3 ta oqsilni tayyorlang.
- Qovoqlarni sirga soling.
- Xamirni sprinkl bilan bezatilgan.
Oddiy kekni xamirturushsiz va pishmagan holda qanday tayyorlaysiz?
Xamirturushsiz va sportsiz oddiy keki tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati
- un - 3 ta mahsulot;
- kefir - 500 ml;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- gt; neft - 1 dona;
- shakar - 1,5 dona;
- mayiz.
Xamirturushsiz va sporlarsiz pirojnoe tayyorlash bo'yicha yo'riqnomada tasvirlangan retsept
- Kefir va pishirish kukuni aralashtiramiz, aralashmani 10 daqiqaga qoldiring.
- Massani aralashtirma bilan aralashtiring va yog' qo'shing.
- Xamirni aralashtirgich bilan aralashtirishni to'xtatmasdan shakar, un qo'shing.
- Mayizlarni yuving va xamirga qo'shing. Yarim soat davomida qoldiring.
- Pergament yuzini forma qo'ying. Formani yog 'bilan to'ldiring va un yoki mango seping.
- Xamirni qoliplarga soling.
- 30-40 daqiqada 200 daraja pirojnoe pishiring.
- (1 oqsil + 100 g chang shakar + 1 choy qoshiq limon sharbati) bilan pirojniyni bezash va seping.
Quruq xamirturush uchun oddiy pirojnoe retsepti - rasmni tayyorlash bo'yicha ko'rsatma
Quruq xamirturushli oddiy pirogni tayyorlash uchun tarkib
- un - 1 kg;
- sut 400 ml;
- qaymoq - 250 ml;
- quruq xamirturush - 11 g;
- tushirish. yog '- 200 g;
- shakar - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- mayiz, shakarlamalar, yong'oq.
Quruq xamirturushli pirojnoe tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalari bilan retseptning oddiy surati
- Iliq sut va xamirni aralashtiramiz, 200 gramm unni qo'yib, 20 daqiqaga qoldiring. Opara shakar bilan surtish uchun sariqlarni ko'taradi va oqlarni qamchilaydi.
- 100 ml smetana, qoshiqqa eritilgan sariyog 'qo'shing. Sariq aralashmasiga quying, oqsil qo'shing. Qolgan unni to'kib tashlang va 1 soatga qoldiring.
- Mayizlarni yuving, shakarli meva va yong'oqni maydalang.
- Xamir tarkibidagi qolgan moddalarni qo'shib, 10 daqiqaga qoldiring. Formalarni tayyorlang: ularni moy bilan yog'lang.
- Xamirni shakllarga soling.
- Keklarni taxminan 40 daqiqa 180 daraja haroratda pishiring.
- Keklarni muzlash va sepish bilan bezash.
Ko'p qavatli retsepturda asta-sekin video ko'rsatmalari bilan asl va oddiy kek
Multivarkda asl va oddiy tortni asta-sekin video retsepti
Fasli pishirish zamonaviy texnologiyalar bilan oson. Quyida muhokama qilingan mazali sodda pirojnoe retseptlarini yaratishga yordam beradi:
Rasm ko'rsatmalariga ega bo'lgan Fisih taomlarini tayyorlash bo'yicha batafsil retseptlar
Oddiy Fisih taom retseptiga ega bo'lgan tarkibiy qismlar
- sut - 1 dona;
- un - 6 ta mahsulot;
- shakar - 1 dona;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- tushirish. neft - 0,5 dona;
- vanillin, kardamom - 0,5 tsp uchun;
- apelsin sumkasi 1.
Oddiy Fisih taomi uchun resept uchun batafsil rasm ko'rsatmalari
- Iliq sutda xamirturushni suyultirish, bir osh qoshiq shakar qo'shing. Bir necha daqiqaga qoldiring. Olingan suyuqlikni tuxum, sariyog 'bilan aralashtiring.
- Qoramol qo'shing.
- Xamirga apelsin pulini, vanilni va qolgan shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Sekin-asta unni keltiring.
- Xamirni kino ostida 3 soat davomida qoldiring.
- Xamirni 3 qismga bo'ling.
- Ularning har birini kichik bir bo'lakka yopishtirib, ortiqcha oro bermay qo'ying.
- Bo'shliqlardan yasalgan taroqlar.
- Qo'ziqorinlarni doira ichida aylantiring.
- Kalachi tugatilgan pishirish varag'iga qo'ydi.
- 1 soat davomida kino bilan qandolatni "qoplash".
- Tuxum sarig'i bilan pishirish moyini ko'targaningizdan so'ng.
- 40 sekund buyurtma bo'yicha 180 daraja haroratda kaka tayyorlang. Barg ustiga sovutish.
- Muzlash va sepish bilan bezatilgan.