Sag'monlar
- Ovqat pishlog'i - 500 g
- Tuxum - 1 dona.
- Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Un - 1 stakan
- Vanillin - chimdik
- Smetana qaymoq -1/2 stakan
- Tuz
Ovqatlanish:
Go'sht maydalagich orqali tuxum pishloqini oling yoki avvaldan o'chiring. Chuqur piyolada katlayın, yarim chashka un, shakar tuzi, vanilin va tuxum qo'shing. Aralashtiramiz. Yong'oqning massasini un bilan to'ldirilgan chiqib ketish taxtasiga qo'ying, qalin kolbasa ichiga soling va 10 ta bir xil kraxmalga aylaning. Undagi har bir kaka bir qobiq hosil bo'lmaguncha uni har ikki tomonga ham biroz qizdiring. Smetana bilan xizmat qiling.
Pishloqli Vareniki
- Sut - 2 stakan
- Tuxum - 2 dona.
- Un -2 chashka
- Shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Sariq - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Ovqat pishlog'i - 500 g
- Smetana - 100 g
- Tuz
Bir yumurta sovuq sutda chayqatiladi va tuzsiz choy qoshiq tuz qo'shib beradi. Eritilgan unni qo'shing va xamir qoldim. Boshqa bir tuxumni oqsil va sarig'ga ajrating. Go'sht maydalagich orqali pishloqni olib, shakar, sarig', eritilgan sariyog ', tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni juda nozik bir shaklda aylantirib, undan stakan bilan stakan kesib, oqsil bilan har bir surtma. Har bir dumaloq xamirni choy qoshiq pishiriladigan massaga joylashtiring, qirralar va zashipitlarni ulang. Engil sho'rlangan suvda qaynatiladi. Pishiriqlar paydo bo'lganda, ularni bir atlatıcıyla olib, nordon bilan xizmat qiling.
Pishloqli pishiriqlar
- Ovqat pishlog'i - 100 g
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 2 osh qoshiq.
- Un - 2 stakan
- Tuz
- Sut - 1 stakan
Tuxum tuxumiga quyib, 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar, 1 choy qoshiq tuz, bir stakan sovuq sut. Aralashtiramiz. Eritilgan unni asta-sekin sepib, ehtiyotkorlik bilan yoğratsin, hech qanday tuproq bo'lmasin. Sutning qolgan qismini eritib, uni asta-sekin qo'shib qo'ying. Qovurilgan idishni yog 'bilan isitib oling va ustiga xamirni quying, shunda qavrilgan idishni nozik bir qatlam bilan yopadi. Qovurilgan idishni o'rtacha haroratda ushlab turing. Ko'k po'stining pastki tomoni pishirilgan va blanched bo'lgandan so'ng, yupqa pichoq bilan pufakni olib tashlang va tezda qovurilgan idishni yog' bilan to'kib tashlang va xamirni quying. Pankakes juda nozik bo'lishi kerak. Qovurilgan pishloqlar oldin elakdan arting, tuxum sarig'i, shakar, 1 choy qoshiq tuz, limon yoki apelsin kabuğu, eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Ko'kning qizarib pishgan tomonida 1 osh qoshiqni joylashtiring. Yupqa qoshiqni qoshiq qilib, pufakni zarf bilan o'rashing. Tuxum oqi bilan oxirgi tirsak yog'ini qovurayapganda pancake ko'rinmaydi. Pancakes, qovurilgan jigarrang qadar har ikki tomondan o'simlik yog'i va qovurg'a bilan qizdirilgan qovurilgan kostryulkalar qo'yish. Jadvalda issiq xizmat qiling.
Shirin tuxum massasi
- Ovqat pishlog'i - 500 g
- Smetana qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiq
- Shakar-1 shisha
- Vanilin - 1-2 siqish
- Sariyog '- 100 g
- Tuz
- Mevalar, bodom, bodom pechene, pista, kakao, doljin, shakarlamalar, mayiz
Ovqatlanish:
Yumshoq yog ', kichik bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan ichiga soling va oq bo'lguncha va o'ralgan holda aylantiring. Shakar, vanillin va bir chimdik tuz qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Katta miqdorda slyuda pishlog'i va smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz. Tovuq pishlog'ini idishga joylashtiring. Siz uni yangi yoki muzlatilgan reza mevalari bilan, qovurilgan qovurilgan bodom, bodom pishiriqlari yoki qobig'idan tozalangan peçetilmiş pista bilan bezashingiz mumkin. Siz 1 osh qoshiq bulon massasiga qo'shishingiz mumkin. qoshiq kakao yoki 1 choy qoshiq doljin, shuningdek, mayda tug'ralgan shakarlamalar va mayizlarni keltiring. Xizmat qilishdan oldin sovuq joyda pishloqni soling.
Pishloqli spagetti
- Spaghetti - 400 g
- Sariyog '-50 g
- Ovqat pishlog'i - 400 g
- Dereotu - bir nechta filial
- Tuz
Ovqatlanish:
Paketda ko'rsatilgandek spaghetti pishiring. Uni siltab qo'ying. Eritilgan sariyog 'tushiring. Tirnoqli pishloqli aralashtiramiz, to'ldirilgan arpabod seping va stolda xizmat qiling.
Tuzli pishloqli sabzavotli salat
- Sabzi - 2 dona.
- Ovqat pishlog'i - 400 g
- Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Smetana - 4 osh qoshiq. qoshiq
- Tuz
Yaxshi namgarchaga sabzi olib, pishloqli pishiriq bilan ehtiyotkorlik bilan surtish kerak. Shakar va smetana qo'shing. Engil tuz. Yaxshi aralashtiring. Agar shakar o'rniga shirin idishlarni yoqtirmasangiz, siz sarimsoq (bir nechta lobular), mayda tug'ralgan ko'katlar va qora qora qalampir qo'yishingiz mumkin.
Pishloq to'playdi
Olingan aralashmaning nordon, tuz, qalampir va shakli bilan pishloq aralashmasi 2 sm diametrli to'playdi. Pishlog'i po'stlog'i po'stlog'i po'stlog'i yashil rangda, tuproqqa quritilgan pomidor va kori bilan o'raladi.
- Yog 'suti 300 g
- Nordon krem
- Tuz
- Dill
- Quritilgan pomidorlar
- Curry
- Qora qalampir
Yunon tilida qaynatish
- Katta gilos - 5 dona.
- Salat barglari - 50 g
- Yog'li pishloq - 100 g
- Choysiz zaytlar -50 g
- Petrushka, yashil piyoz
- Tuz, qora qora qalampir
Ovqatlanish:
Pomidorlarni yarmida kesib tashlang. Salat barglari va quruq yuvish. Zaytunni uzuklarga kesib tashlang. Maydanoz bilan bezash. Yassiq tovoqda yashil piyoz piyozini yoping, ustiga - zaytun, marul barglari, keyin pomidorning yarmi. Tuz, qalampir va pishloq qo'shing.
Pishiriq go'shti
- pishloq - 500 g
- Tuxum - 1 dona.
- Smetana qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiq
- Shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq
- Semolina - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Mayiz-100 g
- Vanillin -1-2 chimdik
- Berry yoki meva siropi - 1 stakan
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiq
- Ovqatlangan
- Ruskary
- Tuz
Qovoq ichida, go'sht maydalovchi orqali qo'yib, 2 osh qoshiq qo'y. erigan sariyog' qoshiqlari, kaltaklangan tuxum, semolina, vanillin. Iltimos, tuzni iltimos qiling. Choysiz mayizni qo'shib yaxshilab aralashtiring. Yog 'yog'ini yog'li yog' sepib, qovurilgan qovoqqa soling, sirtni yaxshilang, qaymoq bilan yog'ni yog 'bilan yaqing. Pechda 25-30 daqiqada pishiring. Sirp yoki smetana bilan ishlating.
Pampushki kartoshkali pishloqli pishloq
- Kartoshka - 400 g
- Ovqat pishlog'i - 400 g
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 2 stakan
- O'simlik moyi
- Nordon krem
Kartoshkani qaynatib oling va katta bo'yoqlardan tozalang. Pishirgichni avvaldan o'chiring va kartoshka pyuresi bilan aralashtiring. Tuxum, 2 osh qoshiq qo'shing. un qoshiqlari. Tuz va aralashtiramiz. 2-3 sm to'p toping va ularni unda aylaning. Issiq o'simlik moyida qaynatib oling. Smetana bilan ishlov berilib, sirkaga seping.
Pishiriqlar bilan pishiriladi
- Non-200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 2 stakan
- Sut-2 ko'zoynak
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiq
Qovoq massasi uchun:
- Ovqat pishloq - 3/4 chashka
- Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Grated shokolad - 1 choy qoshiq.
Ovqatlanish:
Tuxumni sut va shakar bilan pishirish. Non po'sti va aralashmasi ichiga botiriladi. Har ikki tomondan ham nonni jo'xori bilan qovuring. Pishirgichni avvaldan o'chiring, shakar, tuxum va maydalangan shokolad qo'shing. Aralashtiramiz. Kruvasan po'stlog'ini kruissantlarga joylashtiring.
Pishloqli patlıcanlar
- Buyuk patlıcan - 700 g
- Ovqat pishlog'i - 200 g
- Qovoq - 300 g
- Shirin qizil qalampir - 1 dona.
- Un - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Piyoz -1 dona.
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. qoshiq
- Sarimsoq - 2 dona chinnigullar
- Tuz
- Basil
Piyoz zaytun moyiga chayqatib pishiring. Baqlajon yarmigacha kesib tashlang, tuz qiling va 30 daqiqa davomida yotib oling. Sharbatni to'kib tashlang. Patlıcanlarni moylangan shaklga soling va yarim pishganicha pishiring. Pulpani olib tashlang, piyoz va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Patlıcan aralashmasi bo'lgan narsalar. Biber va qovoqning ingichka chiziqlari bilan tepaga. Pishganicha pishiring. Patlıcanlarda pishloqni yotqizib, faslagraf barglari bilan bezang.
Tuzli pyuresi va ismaloqli omlet
- Ovqat pishlog'i - 200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Sut-125 ml
- Ismaloq - 50 g
- Yog '- 60 g
- Tuz
Tuxumlar sut va tuz bilan kaltaklanadi, yog 'bilan surtilgan qovurilgan idishga quyinglar, tolaga barglari va mayizlarni qo'shing. Qo'ziqorni plastinka ustiga qo'ying, yarmiga qo'shib qo'ying, tepada o'ralgan tvorogni qo'ying. Omurgani ismaloq bilan bezatilgan.
Pishirgichli issiq sandviçlar
- Susan urug'lari bilan chiviqlar -2 dona.
- Yog'li tvorog -100 g
- Parmesan - 50 g
- Pomidor - 1 dona.
- Fesleğen bir Bo'lim
- Qora qalampir, tuz, ko'katlar
Qovoqlarni yarmini kesing. Pichidor katta grater ustida grated. Pomidorlarni doira ichida kesib tashlang. Parmesan, murch, mix bilan pishloq aralashmasi. Rulo tsilindrining har bir yarmi uchun pishirilgan massa, va ustiga - 2 pomidor doirasi, ezilgan o'simliklar. Bir oz tuz. Oldindan pishirilgan pechda 150 ° C da 5-10 daqiqa mobaynida pishiring. Faslag'an barglari bilan bezash.
Kraxmalli pishloq sousi
- Kam yog'li pishloq - 100 g
- Smetana - 100 g
- Cowberry - 50 g
- Shakar
Pishloqni elakdan pishirib, smetana va shakar qo'shing, yagona massa hosil bo'lgunga qadar chayqatiladi. Cowberry yuvish, quritib, sirkali sous bilan aralashtiring va smetana konsistentsiyasiga qadar chayqatiladi. Meva bilan bezash.
Issiq pishloq sosu
- Ovqat pishlog'i - 100 g
- Horseradish ildizi - 100 g
- Xardagi - 3 g
- Piyoz suvi - 5 ml
- Shakar, tuz
Pishloqni go'sht maydalagich orqali pishirib, shakar, xantal va tuz qo'shing, aralashtiring. Sutga to'kib tashlang va silliq kremli massaga ega bo'lmaguncha uxlang. Ot qalamchasining ildizi tozalanadi, yuviladi va maydalagichga quyiladi. Bo'rsiq sousida horseradish va piyoz sharbatini qo'shib, bir xil massa hosil bo'lgunga qadar chayqatiladi.
Guruchli tvorog pelletlari
- Ovqat pishlog'i - 500 g
- Guruch - 200 g
- Yong'oq 250g
- Grunt bug'doy maydalangan -60 g
- Krem - 170 ml
- Limon -1 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Pomidor sosu -170 ml
- Sariyog '- 100 g
- Qizil maydalangan qalampir, tuz
Guruchni qaynatib oling, tvorog, maydalangan yong'oq, maydalangan pishiriq va krem bilan aralashtiring. Limondan sharbatni siqib, tuxum, tuz va qalampir bilan birga qovurilgan massaga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan aralash qorishma pishirish idishida, balandligi va pishiradigan idishga joylashtiriladi. Stolga xizmat qiling, bir necha bo'lakka bo'ling va pomidor sosini quying.
Ovqat pishloqli puding
- Ovqat pishlog'i - 500 g
- Yog '- 60 g
- Shakar 1/2 stakan
- Semolina - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Tuxum - 4 dona.
- Shakarlangan mevalar - 100 g
- Mayiz - 50 g
- To'ng'iz qobig'i
- Breadcrumbs
- Tuz
Tuxum sarig'i, shakar, apelsin kabuğu, irmik qo'shing. Iltimos, tuzni iltimos qiling. Massani payvand qiling. Yuvilgan mayizlarni, qovurilgan shakarlamalar va tuxum oqlarini qalin ko'pikka qo'shing. Qovoq massasini moylanganlarga topshiring va nonsimon shaklga sepiladi va pishiriladi. Issiq xizmat qiling.
Olma pishloq va mayiz bilan to'ldirilgan
- Ovqat pishlog'i - 150 g
- Olma - 8 dona.
- Mayiz - 100 g
- Yog '- 40 g
- Shakar - 40-60 g
- Semolina - 20 g
- Tuxum sarig'i - 5 dona.
Olmaning yuqori qismini kesib oling, pulpaning ichki qismini va qismini olib tashlang. Go'shtni chiroyli qiling. Ovqat pishlog'i elakdan o'tib, go'sht maydalagichidan o'tadi. Uzumni quritib quriting. Pishlog'i olma, mayiz, shakar, olma, sariq va eritilgan sariyog 'xamiri bilan yaxshilab aralashtiriladi. Olma pishiriq massasini o'z ichiga oladi, pishirish varag'iga joylashadi va pishiriladi.