- Pitsa uchun asos - 1 dona (O'rta yoki katta hajmli .Siz xarid qilishingiz yoki oldindan tayyorlanadigan idishlarni sotib olishingiz mumkin.)
- Oyster qo'ziqorinlari - 400 gramm
- Pomidor - 2 dona (bir sous uchun, ikkinchisi to'ldirish uchun.)
- Mozzarella - 150 gram
- Parmesan - 50 gramm
- Faslag'an - 5-6 dona (yangi, 5-6 filial)
- Sarimsoq - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Oregano - 1 tatib ko'ring
- Qora qalampir - 1 tatib ko'ring
- Zaytun yog'i - 1 tatib ko'ring
Uyda istiridye qo'ziqorinli pitsa, lekin italyan kayfiyati bilan. Yo'nalish: 1. Pishirish uchun mos shaklni oling, oz miqdordagi zaytun moyi bilan surtingiz va pizza uchun poydevor qo'ying. Agar uy qurib qolgan xamiringiz bo'lsa, unda butun hudud bo'ylab bir necha marta vilkalar bilan xamirni siqib chiqing. 2. Vystner qo'ziqorini olib, ehtiyotkorlik bilan yuvamiz. Oyoqlarini kesib oling. Chuqur piyadada qaynoq suv bilan jo'xori uni to'ldiring va 10-15 daqiqa davomida qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang. 3. Ikkita osh qoshiq o'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda ustritsa qo'ziqorini yotqiz. Oksistondagi qo'ziqorinlarni qaqragan qobiqqa kuchli olovda tutib, doimo aralashtiring. 4. Ikkita pomidorni oling va ularni qaynoq suv va qobiq bilan bo'yashtiring. Biz bitta pomidorni mayda doira yoki yarim doiralarda kesib tashladik. 5. Ikkinchi pomidorni oling va suyuqlikni urug' bilan olib tashlang. Blenderga pomidor qo'ying, 1 shakar qoshiq shakar, tuz va qalampir qo'shing - tatib ko'ring. Biz hamma narsalarni xiralashtiramiz. 6. Ikkita qoshiq zaytun moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishga soling va blenderda olingan aralashmani qalin sos bilan mustahkamlang. 7. Parmesanli pishirilgan blenderni, yangi faslag'li va sarimsoqning qalamchalarini kiritib, ezilgan. 8. Tayyorlangan pomidor sosi pizza uchun poydevorni bir tekisda yog'diradi. Kichik miqdorda quruq oregano seping. 9. Mozzarella yupqa bo'laklarga kesib oling va taglikka tekislang. 10. Keyin qovurilgan ostrich qo'ziqorini va oldindan kesilgan pomidorni yoyib chiqing. 11. Parmesan, reyhan va sarimsoqning aralashmasi bilan hamma narsalarni seping. Bir oz mayda qovurg'alarni tarqatdik. 12. Endi siz pizzani 20 daqiqa oldindan qizdirilganda 180 ° S ga yuborishingiz mumkin. Ko'p sonli ingredientlar va harakatlarga qaramasdan, istiridye qo'ziqorinlari bilan pizza tayyorlash uchun retsept juda oddiy. Buni ko'ring va o'zingizni qarang! Buon appetito!
Servinglar: 4