- javdar uni yoki javdar nonkrumlari - 150 gramm (ziravorlar uchun)
- qaynatilgan suv - 0,5 litr (ziravorlar uchun)
- qaynoq suv - 2 litr (ziravorlar uchun)
- tuz - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (ziravorlar uchun)
- quruq xantal - 1 st. qoshiq
- qaynatilgan suv - 10 litr (ziravorlar uchun)
- tuz - 100 gram (asal sharbati uchun)
- asal - 2 ko'zoynak (asal sharbati uchun)
- bir chelak suv - 1 dona (asal sharbati uchun)
- armut - ta'mi uchun
Islomsimon armut atirlar, shirinliklar sifatida ishlatiladi va turli xil salatlarga qo'shiladi. Siydik chiqarib olish uchun o'rta va kichik hajmdagi yetuk shirin tatuirovka qilish yaxshidir. Quyida armut pishirish uchun ikkita variant mavjud: javdari sut va asal siropi. Preparat: Mexanik shikastlanmagan va qoralangan holda yetarlicha zich o'simliklarni olib tashlang va yuving. Armudni qora smorodina yoki gilosning bargi barglari bilan har bir qatorga aylantirib, bir necha satrlarda kubik yoki emallangan idishlarga joylashtiring. Armutlar javdari somoni bilan maydalangan bo'lishi mumkin. Yuqori qatlam barg yoki somondan iborat bo'lishi kerak. Kubni mash bilan to'kib tashlang. Sosni tayyorlash uchun javdari unini va qaynatilgan suvning 0,5 litrini aralashtiring. 2 litr qaynoq suvni to'kib tashlang. Bir asal siropi tayyorlash uchun, 30 daqiqa davomida suv, tuz va asalni paqirga qaynatib, sovutib oling va bulg'angan sho'rpush armutini quying. Qovuqni qopqoq bilan yoping. Suvni salqin, keyin tuz, quruq xantalni va 10 litr qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Kubni mato bilan yoping, so'ngra yukni joylashtirish uchun yog'och kupa bilan. Kubokdagi sutning darajasini tekshirish uchun birinchi 5-6 kun va kerak bo'lganda uni to'kib tashlang. Yuqori darajadagi armut har doim zarur bo'lishi kerak. 8-10 kundan so'ng, qoldiqni qoldiq yoki sovuq xonaga joylashtiring, uning harorati 0 ° Cdan past bo'lmasligi kerak. 40 kundan so'ng nam o'simlik ishlatishga tayyor.
Servinglar: 10