- Salmon filiasi - 6 dona
- Soy sosu - 1/2 chashka
- Apelsin sharbati - 1 stakan
- Guruch sirkasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Cilantro (tug'ralgan) - 2 st. qoshiq
- Susam yog'i - 1 st. qoshiq
- Zanjabil (tug'ralgan) - 2 st. qoshiq
- Chili qalampiri - - tatib ko'rish uchun
Xitoy sosining barcha qismlarini aralashtiramiz - ikra fasulyesi tashqari. Yaxshi aralashtirilsa ham, bir-biriga ozgina aralashtirasiz, hammasi bir-biriga aralashib ketadi. Sosning kichik qismi (taxminan 1 kichkina kupa) chiqariladi - u hali ham qulay bo'ladi. Yaxshi, yuvilgan losos filetosining yopiq qopqog'ida yotardi. Boshqa maqsadlar uchun chetga surilgan oz miqdordan tashqari barcha sousni to'kib tashlang. Paketni mahkam bog'lab - baliqni muzlatgichda kamida 2 soat davomida marinatib yuboring. Qolgan oz miqdordagi sous kichik qaynatiladi, qaynatiladi va past haroratda taxminan yarimgacha qaynatiladi. Bu sous bilan biz tayyor baliqlarni suv bilan to'ldiramiz. Turmalli baliqni folga tekkizdik. Duxovkada pishirilgan bo'lsa - 180 gradusda 15 daqiqa, agar grilda - keyin har bir tomonda 3 daqiqa etarli. Biz tayyorlagan baliqni o'choqdan olib tashlaymiz, biz uni engillashtiramiz. Biz bir yirtqichlardan sos bilan sug'orishda xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 6-7