Oshqozon uchun mashhur retsept: pankek
Ushbu retsept sizga chirindi qobig'i va apelsin to'ldiruvchisi bilan qovurilgan va qarsillab borayotgan kreplarni tayyorlashga imkon beradi. Ehtiyot bo'ling - bu noziklik sizning oilangizning hech bir a'zosi oldida turmaydi. Ushbu pancakes sog'lom nonushta, atir yoki snack uchun ajoyib echimdir.
Kerakli tarkib:
- Qovoq - 0,5 kg
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
- Un - 5 osh qoshiq. l.
- Shakar - 3 osh qoshiq. l.
- Qovurilgan o'simlik yog'i
- Peeled yong'oq - yarim chashka
Tayyorlash texnologiyasi
Qovoqning cho'chqa bo'laklari nozik qirg'ichga bo'yalgan bo'lishi kerak. Keyin tuxum (oqsil va sarig'i), un, shakar va yong'oq qo'shing. Aralashmasi bir hil bo'lguncha aralashtiring. Agar siz qovoq pancaklarini yanada ajoyib bo'lishini istasangiz, sirka bilan chayqalgan ozgina soda qo'sha olasiz. Uni panga o'tirmasdan oldin uni yaxshi isitish kerak. Tayyorlangan pankek, qo'shimcha yog'ni ichish uchun qog'oz sochiqqa yoyiladi. Pancakes murabbo, qoshiq sut va issiq qora choy bilan ajoyib tarzda yoqimli.
Qovoq qovoqlari ikkinchi variant
Pancakes qilishning bu usuli yaxshi bo'ladi, chunki u pishiriladi va qovurilgan variantdan sezilarli kam kaloriyani o'z ichiga oladi.
Kerakli tarkib:
- Qovoq - 400 g.
- Un - 1 ta shisha;
- Smetana - 4 osh qoshiq. l.
- Shakar - yarim chashka;
- Tuxum - 1 dona.
- Agar xohlasangiz, yong'oq yoki mayiz qo'sha olasiz
Tayyorlash
Bundan tashqari, birinchi reseptda bo'lgani kabi, qovoqni kichkina grater ustiga silamiz. Smetana va tuxum qo'shing, aralashtiring. Endi unni to'kib tashlash vaqti keldi. Xamir juda qalin bo'lsa, u holda siz bir necha qoshiq xamirni qo'shishingiz mumkin. Nihoyat, shakar, yong'oq yoki mayizni to'kib tashlaymiz.
Xamirni piyozga oldindan yog'lanishi kerak bo'lgan pishirish varag'iga joylashtiring. 200 daraja haroratda qariyb 20 daqiqa pishiriladi.
Qovoq pancaklari uchun retsept
Ushbu krepkalar qo'ziqorin, go'sht yoki shirin taom uchun zarf sifatida ishlatilishi mumkin. Osonlik bilan va qiyinchiliksiz tayyorlang.
Kerakli mahsulotlar:
- Qovoq - 300-400 g.
- Un - 200 g (yoki to'liq bo'lmagan shisha).
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Sprut yoki kefir - 200 ml.
- O'simlik moyi.
Tayyorlash usuli
Qovoq kichik qiymalagich ustida o'ralgan. Keyin kefir va tuxumni qo'shing, aralashtiring. Endi unni aralashtirib qo'shing va aralashtirgandan keyin aralashtiring. Sabzavot yog 'panda isitiladi, keyin xamirga quyiladi va qayta aralashtiriladi. Shundan so'ng, xamirni qozon pishirgich yuzasiga taqsimlang va o'rta olovda qovurib oling, shuning uchun har ikki tomonda oltin porlash paydo bo'ladi. Tayyor krepler yog' yoki smetana bilan yog'lanishi mumkin.
Siz shubha qilmasangiz ham, bu qovoq ta'riflari hatto eng jirkanch gurmelerni xush ko'radi. Uyga o'xshash nozik ta'mga qo'shimcha ravishda, pancakes va pancake pancakes ham oshqozon ishi uchun juda foydali xususiyatlarga ega. Shunday qilib, sog'lik va zavq bilan eyaveringlar!