- olma - 1 kilogramm
- shakar - 1 kilogramm
- suv - 1 stakan
- limon kislotasi - 3 gramm
Go'sht-Oltoy, Oltoy, qo'ng'iz, daraxt, shirin, Petrova, Anis, Antonovka, Pepin zafar, Renet shampanni, Zorka, Dessert Wine, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Kamishlovskiy sarig'i. , Renet Simirenko, Renet Ordean, Calvil Snow, Parmenning qish oltinlari, shuningdek, yovvoyi olma daraxtlarining mevalari. Tayyorlanishi: teridan olma (siz terini tozalash mumkin emas), urug'ini olib tashlang va tilimga kesib oling. Tuzli yoki kislotali suvni to'kib tashlang. Olmaning qalin go'shti bo'lsa, ularni pichoqlash kerak. Havzada suv va shakarning bir siropini qaynatib oling. Qaynayotgan sirop olma dilimlarini yotqizib silkitadi va 5-6 soat tursin. Shunday qilib tayyor bo'lgunga qadar uchta guruhda murabbo tayyorlang. Alma dilimlari pishilmagan bo'lsa, ular siropda pishirilishi kerak. Tayyorlangan murabbo juda shirin bo'lsa, pishirish oxirida limon kislotasi qo'shing.
Xizmat: 5-7