Agar-agar xususiyatlari va qo'llanilishi
Jelatindan farqli ravishda agar-agar, bir qator afzalliklarga ega bo'lsa, Zelatin maxsus tendensiyalar, xaftalar, suyaklar va hayvonlar terisidan maxsus hazm bo'ladigan oqsildir, bunday mahsulotdan foydalanish yoqimsizmi? Agar agar-agar dengiz alglarining hosilasi bo'lsa. Bu fakt vegetarianlarga qiziqish uyg'otadi, chunki ular o'simliklarning faqat oziq-ovqat mahsulotlarini taniydilar. Agar agar-agar "jonli" oshxonadan emas, "xom-ashyoni" qiziqtirmaydi.
Ta'kidlash joizki, E-406 jelatin bilan solishtirganda hidsizdir, shuning uchun idishlarda mutlaqo betaraf bo'ladi, asosiy tarkibiy qismlarning ta'mini kesib yubormaydi va ayni paytda idish-tovoq sifatlarini beradi. Jelatindan oldin agar-agarning yana bir afzalligi uning kaloriyali qiymati, aksincha uning yo'qligi (ya'ni 0 kkal). Agar agar agar tananing tanasida metabollashmagan bo'lsa, 100 g. jelatinli mahsulot 355 kkalni o'z ichiga oladi.
Ammo oshqozon orqali agar-agar ning foydasiz tranziti o'tmagan bo'lsa. Inson vujudi uchun oziqlantiruvchi oziq-ovqat mahsuloti prebiyotikdir - bizning ichaklarimiz mikroorganizmlar yashaydi, ular oziq-ovqat bilan ko'payadi va ijobiy mikroflorani hosil qiladi. Bundan tashqari, bu mikroorganizmlar agar-agarni aminokislotalarga, vitaminlarga va boshqa foydali elementlarga aylantiradi.
Agar Agarda toksinlar, og'ir metallar tuzlari, shlaklar tanadan ajralib chiqadigan bo'lsa, shuning uchun jigarning zararli moddalardan samarali tozalanishi ta'minlanadi. Bundan tashqari, bu oziq-ovqat qo'shimchasida ichaklarda gazning ko'payishi yuzaga kelishi muammosiga yaxshi javob beradi, oshqozon suyuqligining kislotaliligini o'rnatadi va oshqozon devorlarini o'rab oladi. Shuningdek, E406-ni immunitetni oshirish, qon xolesterini kamaytirish va glyukoza darajasini barqarorlashtirish borasida foydali ta'siri qayd etildi. Bundan tashqari, organizmimizdagi bu oziqa moddasi magniy, temir, kaltsiy, kaliy, yod, marganets, fosfor, sink kabi foydali elementlarni eksport qiladi. Foydali elementlar, qalqonsimon bezning funktsiyalarini rag'batlantiradi va metabolizmni yaxshilaydi.
Tibbiyotda agar-agar, giyohvandlikka olib kelmaydigan yumshoq mushak sifatida ishlatiladi. Bu qo'shimchaning ta'siri oshqozon shilliqqisida o'simlik almashinuvchining o'zi - agar-agar xususiyatiga asoslanadi va peristaltikka bosim o'tkaza boshlaydi. Aytgancha, bu xususiyat tufayli diareya bilan og'rigan odamlarga agar agar agar agar agar og'ridi foydalanishdan oldin gastroenterolog bilan maslahatlashmasa, aorta-agar kontrendikedir.
Agar-agar vazn yo'qotish uchun
Bugungi kunda agar biz agar-agar qabul qilish tufayli kilogramm sxemasi haqida gapirayotgan bo'lsak. Hatto Elena Stoyanova (akademik) "Agar-agar" kitobida ham. Ochlik, tuzoq uchun. " Muallif o'zining kitobida nafaqat o'simlik jelatin o'rnini bosuvchi shifobaxsh xususiyatlarini va adagar agar ishlatilganda kilogramm yo'qotish usulini tasvirlabgina qolmay, balki 406 ta oziq-ovqat qo'shimchasiga asoslanib, foydali va mazali ovqatlar uchun o'quvchilarga ko'p retseptlar berdi.
Aniq-agardan foydalanishning asosiy sirlari bu rasmni tuzatishda uning to'g'ri tayyorlashidir. Go'sht agar agar albatta oshqozonda paydo bo'lishi kerak. Bunga erishish uchun sovuq suv trubkasida 1 gramm (bir stakanni) echib oling. oziq-ovqat qo'shimchasini va qaynoq nuqtasini keltiring, so'ngra taxminan 1 daqiqa qaynatiladi. Yana bir usuldan foydalanishingiz mumkin - qaynab turgan suvga oziq-ovqat qo'shimchasini qo'shing, shuningdek 1 daqiqa qaynatiladi. Tayyor ichimlik ovqatdan oldin issiq ichish tavsiya qilinadi (20 daqiqa davomida). Agar-aganing kunlik normasi 3-4 grammdan ortiq bo'lmasa, bu holda hazmsizlik hazm qilinishi boshlanadi.
Oziq-ovqat takviyesi, oshqozon tizimiga kirishi bilanoq, oshqozonning bir qismini to'ldiradigan jelga aylanadi, bu esa uzoq davom etadigan to'ylilik tuyg'usi hosil qiladi va natijada yaxshi kilogramm ta'siriga ega bo'ladi. Natijada, biz kamroq kaloriyali ovqat iste'mol qilamiz, ammo bu bizning tanamizni tozalaydi, natijada kilogramm kilogramm yo'qotadi.
Kilogrammni yo'qotish maqsadida, bu oziq-ovqat mahsulotini kimyoviy do'konning do'koni yoki lindan bulutidagi dorixonalar, har qanday meva sharbati bilan emas, balki faqat sovuq suvda tayyorlash mumkin. E 406 oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarishda, agar sirka, shokolad yoki oksalik kislota suyuqlik qo'shilsa, u suyuqlikni qalinlashtirolmaydi.
Agar agar agar chindan ham ajablanarli xususiyatlarga ega bo'lsa, sabzavot o'rnini bosuvchi moddalar antisellulit-gullash bilan ham qo'llanadi. Ushbu manipulyatsiya uchun kofur yog'i (20 tomchi olinadi) va tuxum sarig'i (2 dona olinadi) bilan oziq-ovqat qo'shimchalari (1 ta qoshiq E 406) aralashtiriladi. Aralashdan keyin massa terining muammoli joylariga qo'llaniladi, so'ngra polietilen plyonka to'ldiriladi. Bu niqobni 15 daqiqadan keyin ushlab turish kerak, undan keyin u teridan yıkanmalı va bu sohalarda har qanday krem qo'llaniladi. Sizning o'nta protseduradan so'ng, sizning kalçanın hajmi 2 santimetrga tushganini va teri silliq va hatto "apelsin" qobig'ining ta'siri yo'qolganini sezasiz.
Oziq-ovqat mahsuloti E 406 do'koni diyet mahsulotlari bo'limlarida sotiladi. Bundan tashqari, uni Xitoy va Yapon taomlari uchun mo'ljallangan mahsulot bo'limida sotib olish mumkin. Xo'sh, sog'lom ovqatlanish onlayn-do'konlarida.