Bankdagi quyosh: o'rik murabbo eng yaxshi retseptlar

Chiroyli, xushbo'y va nozik o'rik murabbo ajoyib shirin va pishirish uchun mazali to'ldiradi. Uning hayoti tasdiqlaydigan apelsin rangi quyoshli yozni eslatadi va dam oladi, va butun kun uchun kayfiyatni ko'taradi, energiya beradi. Bu hashamat va boshqa katta ortiqcha - kichik kaloriya mavjud, buning yordamida uni ratsionda bo'lganlar ham qo'llashlari mumkin.

Mundarija

Asta-sekin retsepti bilan apelsin va murabbo bilan o'rab pishirish - asta-sekin retsept bilan o'tkir murabbo suyaklari bilan o'rik murabbosi - asta-sekin retsepti Shaftoli bilan o'rik murabbosi - qadamli retsepti bilan shaftoli bilan o'rik murabbosi - asta-sekin retsepti bilan ko'prikli asta-sekin retsept bilan o'rik murabbosi

Foydali o'rik murabbosi va emizish, allergik reaktsiyaga sabab bo'lmaydi va tez so'riladi. Bu murabbo bir yoshdan boshlab bolalarga berilishi mumkin. Agar bu noziklikning foydalari haqida gapiradigan bo'lsak, A, B, C, kaliy, magniy va temir moddalariga boy. Shuning uchun, o'rik murabbosi qon kasalliklari va metabolik kasalliklar bilan og'rigan odamlarga foydalanish uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, o'rik jami immunitetni oshiradi, bu ayniqsa qishda muhim ahamiyatga ega.

Biz qish uchun sarflaydigan materiallar zerikarli va g'ayrioddiy bo'ladi, sizsiz mazali va xushbo'y o'rik murabbo uchun retseptlar taklif etamiz.

O'tkir o'riklardan olingan qovuq - asta-sekin retsepti

Ushbu o'rik jamg'armasi retsepti, oshxona mahoratiga ega bo'lgan tajribali uy bekalari o'zlari uchun yangi emas. Bu juda oddiy va hech qanday original, hatto kutilmagan hissa moddalari yoki qiyin texnologiyalarsiz. Aksincha, har bir narsa juda oddiy, lekin ayni paytda juda mazali. Shunga qaramasdan, pishirish jarayoni 4 kunga kechiktiriladi, ammo men ishonaman, natijada o'zini o'zi oqlaydi.

Kerakli tarkib:

• o'rik - 2 kg
• shakar - 2 kg

E'tibor bering! Shakar miqdori mevaning shirinligiga bog'liq va "suzish" mumkin. Shuning uchun meva tarkibida og'ir (urug'li) og'irlikdagi shakarli shakar miqdorini tenglashtiring. Shunday qilib, siz yanglishmaysiz.

Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:

O'riklarni yuvib tashlang va muskullarni yo buzmang. Ularning sababi bilan murabbo pishmaydi (biz uni ko'p marotaba pishgan edik), ammo uning ta'mi umidsiz buziladi.

Biz o'riklarni yarmiga ajratamiz va ularni pishirish idishiga solamiz.

Shakar bilan mo'l-ko'l to'kib tashlang va yana yarmini, qavatni qatlamini qo'ying. Uni xona haroratida kechqurun qoldiring.

Ertasi kuni ertalab, o'rik sharbati ko'pdan beri boshlaganida, shakar o'z-o'zidan g'ayritabiiy qobiqga aylandi, biz idishni olovga qo'ydik. Biz tez-tez aralashtiramiz, shuning uchun murabbo tayoq emas va har doim juda diqqat bilan. Shunday qilib, siropda juda chiroyli bo'laklarga o'xshab, shaksiz, yoqimli va mazali o'rik murabbosi emas.

Siqilish qaynab ketgach, aniq besh daqiqa belgilanadi va olovni o'chiramiz. Endi o'rikni bir kun qoldiring.

Bir kundan so'ng, yarim tugagan murabboni yana olovga qo'ying va uni qaynatib oling. O'tkir siqilishni besh daqiqa qaynatib, yaxshilab aralashtiring. Yana bir kun aralashmani qoldiring.

To'rtinchi kuni, oldingi kunlardagidek, biz o'rik qovurg'asidan besh daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatamiz, lekin biz uni bir chetga qo'ymaymiz, lekin uni idishlarga yoyib, qovoqlarni yopamiz.

Apelsin va karachadan olingan o'rik aralashmasi - asta-sekin retsepti

Oddiy va vitaminli hasharotlar o'rik portsiyali va qizil uzumni qo'shib olinadi. Birinchidan, bu murabbo nafaqat issiq yoz kunlarini eslatuvchi va ijobiy his-tuyg'ularga sabab bo'lgan ajoyib hidga ega. Va ikkinchidan, vitamin C ning yuqori mazmuni bilan megapozaga nisbatan nozik narsa paydo bo'ladi. Shuning uchun u sovuqni va grippni oldini olish uchun ishlatilishi kerak.

Kerakli tarkib:

• o'rik - 1,2 kg
• olma - 1 kg
• apelsin - 2 dona.
• shakar shakar - 2 kg
• Qizil smorodina - 200 gr.
• jelatin - 1 paket

Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:

1. O'riklar maysazorni chig'analarni olib tashlashadi.
2. Portakallar qaynab turgan suv bilan qoplangan va kichkina maydalagichga yog' sepiladi. Bir sitrusni tozalash va bo'laklarga bo'linadi, filmlarni olib tashlaydi.
3. Qush go'sht ham yuvilishi kerak, juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi, shuning uchun reza zarar bermaslik va quruq.
4. Barcha mevalar bir yirtqichlardan yig'ilgan va shakar bilan qoplangan va qolgan apelsin sharbatini siqib chiqargan. Aralashmani bir soat qoldiring.
5. Ovqat qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Jelatin sumkasini qo'shing, meva yaxlitligiga zarar etkazmaslik uchun diqqat bilan aralashtiring. Ko'pikni olib, qaynatib olib, yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Biz 10 daqiqa davomida pishiramiz.
6. 10 daqiqaga karamni qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatiladi.
7. Aralashmani xona haroratida 10-12 soat davomida qoldiring.
8. Yana 10-15 daqiqa davomida qaynatib, qaynatib oling.
9. Idishlarni va qovoqlarni sterilizatsiya qiling, murabbo va rulonlarni to'kib tashlang. Biz uni o'girib, sovib turamiz. Biz salqin joyda saqlaymiz.

Suyaklari bilan o'rik murabbosi - asta-sekin retsept

Bu bizning buvilarimiz juda ko'p sevadigan retsepti bilan hidli murabbo. U bir necha yil davomida saqlanishi va har qanday vaqtda barmoq uchida ajoyib taomga ega bo'lishiga amin bo'ling. Bu kabi murabbo uyda tayyorlangan pirojnoylarga juda yoqadi.

Kerakli tarkib:

• o'rik - 1 kg
• shakar shakar - 0,6 kg
• suv -1-2 stakan

Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:

1. Mening o'rikim suv ostida, biz quriymiz.
2. Shirin tayyorlash. Buning uchun suvni qaynatib, shakar qo'shing. Barcha shakar erigunicha qaynatiladi.
3. Biz urug'larni ekish bilan birga qaynatamiz. Biz 15 daqiqa pishirib, ko'pikni shovqin bilan o'chirib, yog'och spatula bilan murabbo aralashtiramiz.
4. Biz sizga 12 soat turishga ruxsat beramiz.
5. Biz yana olovga qo'yamiz. Mushuk qoshiqning orqa tomonida juda nozik bir burilish chizig'iga sudralib ketgach, u tayyor.
6. Sterilizatsiya qilingan idishlar ichida noziklikni to'kib tashlang va sovushini qoldiramiz. Issiqni yopmang, portlashi ehtimoli bor. Biz sovutilgan murabbo bilan o'ralamiz va pastki qismini pastga qo'yamiz.

Shaftoli bilan o'rik jami - asta-sekin esdalik

Bunday murabbo juda xushbo'y va mazali bo'ladi. Bu karamel bilan mevali shiringa o'xshaydi va bolalar bilan juda mashhur.

Kerakli tarkib:

• o'rik - 2 kg
• shaftoli 2 kg
• shakarli shakar -1 kg

Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:

1. Shaftoli va o'rik maysa va quruqdir. Suyaklarni chiqarib oling.
2. Lobulalar bilan shaftoli va o'rikni kesamiz. 4 qismga bo'linadi.
3. Meva bir piyola ichiga tushiring va shakar bilan aralashtiramiz. Sovutgich yoki sovuq joyga 10-12 soat yoki kechada yuboramiz.
4. Ertalab biz meva aralashmasini sekin olov ustiga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Olovdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
5. Jarayoni 5 marta takrorlang, har doim sekin olovda. Ushbu operatsiyani bajarish tufayli murabbo karamelli xushbo'y hid bilan yopishqoq bo'ladi.
6. Idishlarni va qovoqlarni sterillashtiring va murdani aylantiring. Bundan tashqari, vidali qovoqlarni ham ishlatishingiz mumkin, lekin ularni oldindan sterilizatsiya qilish kerak.

O'rikdan olingan toshlar - asta-sekin esdalik

Qish uchun nozik o'rik murabbo uchun tez va mazali retsepti. Tayyorgarlikka tayyorgarlik juda oz vaqt talab qiladi va yumshoq mustahkamlik siz uchun murabbiyning yangi g'oyasini ochadi.

Kerakli tarkib:

• o'rik - 2kg
• shakar - 1, 5kg
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.

Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:

1. Ushbu retsept uchun choysiz yumshoq va suvli mevalarga ehtiyoj bor. Kerakli kelishmovchilikni ta'minlaydigan o'ralgan o'riklarni tanlash ham yaxshidir. Ular suyaklarni olib, yuvib, yarmiga bo'lingan bo'lishlari kerak.
2. Meva shakar bilan qoplangan va limon sharbati quyinglar. Sharbat o'rniga, oz miqdorda suv bilan aralashtirilgan limon kislotasini ishlatishingiz mumkin. O'riklarni 3-4 soat ichida qoldiring.
3. Meva sharbat berganda, ularni sekin olovga yuboring va qaynoqqa keltiring. Ko'pikni olib tashlang va idishni darhol olovdan olib tashlang.
4. Blenderdan foydalanib, mash ichida issiq mevani maydalang. Spreyi sizni yoqmaydi, ehtiyot bo'ling.
5. Shunga qaramay, aralashmani sekin olovga yuboring. Taxminan 1 soat davomida pishiring, doimo aralashtirib, ko'pikni chiqarib oling. Tayyor murabbo siz qalin viskoz kıvamda bo'lganda bo'ladi. Shundan so'ng uni darhol o'rash mumkin.

Qaydga! Bu murabboni juda o'zgaruvchidek tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 150 daraja harorat rejimini va 1 soatlik vaqtni tanlang. Aralashmaning pyurega aylantirilgandan keyin uni ko'p devorga qaytarish. Bu safar 30 daqiqa davomida, ammo harorat rejimida. Lekin pishirish tezligi uskunalar brendiga bog'liq bo'lishi mumkinligini yodda tuting, shuning uchun vaqti-vaqti bilan dasturni to'xtatib, tayyorlikni ingliz tilida tekshirish kerak bo'ladi.

Ko'p qavatli - qadamli video retsepti bo'yicha o'rik murabbosi