- Olma-shirin - 1 kilogramm
- Tovuq filesi - 500 gramm
- Sut - 350 mililitr
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Chap - 1 Shim
- Pepper - 1 chimdim
Tovuq filesi qaynatiladi (taxminan 20 daqiqa), keyin salqin va kichik bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idishdagi moyni eritib, u erda un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. So'ngra sut qo'shing va qaynab turgan joyga doimo aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing va sosni qalinlashguncha pishiring. So'ngra sousni fileto bilan aralashtiring va olovdan hamma narsani olib tashlang. Olma yuviladi va ularning har biridan apex qilinadi. Yadroni chiqaring. Olma to'ldirilgan va pishiriladigan idishga joylashtirilishi kerak. Har bir olma ustiga, kichik bir parcha sariyog 'qo'ying va keyin 180 daraja haroratda 40 daqiqa pishirib.
Xizmat: 6-8