- Kartoshka - 4 dona
- Tovuq tuxumlari - 4 dona
- Bodring - 4 dona
- Pishgan kolbasa - 300 gramm
- Yashil piyoz (paket) - 1/3 qism
- Petrushka (paket) - 1/3 qism
- Dereot (to'plam) - 1/3 qism
- Sarimsoq - 1 tish
- Suv qaynatiladi - 2 litr
- Limon kislotasi - 1/5 choy qoshiq
- Mayonez yoki smetana - 300 gramm
Okroshki limon kislotasi uchun tayyorlash uchun, oldin bir necha litr suv qaynatib, uni salqinlashingiz kerak. Barcha retsept 3 litrli kostryulkalar uchun mo'ljallangan, shuning uchun unga g'amxo'rlik qiling. So'ngra, keyingi oddiy retsepti uchun unvonni tayyorlaymiz. Okroshkoni limon kislotasi bilan qanday tayyorlang: 1. Kartoshkani va tuxumni qaynatib oling. Hukm qiling, toza va kichik kublarga bo'ling. 2. Qovurilgan tozalagandan keyin, katta maydalagichdagi bodring. 3. Sarimsoqni qirib tashlang va mayda grater ustiga grated. 4. Yashil piyoz, petrushka, arpaboday yaxshilab yuvib tashlang, quruq, mayin chop eting. 5. Nozik kolbasa kolbasi. 6. Katta kase yoki idish ichida, qaynatilgan qaynatilgan suvning yarim litrini to'kib tashlang, limon kislotasiga quying va eritish uchun aralashtiring. Keyin mayonez yoki qaymoq qo'shing, aralashtiring. Mikser yoki vilkalar bilan aralashishingiz mumkin. 7. Barcha moddalarni va suvni kislota bilan aralashtiring. Qolgan suvga to'kib tashlang. Yana qanday ta'mga etish uchun etarli emasligini tekshiring. Salqin va xizmat qiling! Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 10