Arpadan arpa ko'p yog'li arpa, arpa kabi arpa arpa hosil bo'ladi. Biroq, u silliq emas, balki ishlab chiqarish jarayonida namoyon bo'ladi, biroq u eziladi. Shuning uchun u bir marvarid arpa kabi qattiq emas va hatto bolalarni boqish uchun ham javob beradi. Hozirgi kunda u qarag'ay po'stlog'i yoki guruch kabi mashhur emas, bundan oldin ham boy kuboklar va zodagonlarning stoliga tez-tez mehmon bo'lib kelgan edi, chunki donning foydali xususiyatlari omborxonalarda saqlanadigan oylardan keyin ham saqlanib qolgan. Men tovuq va qovoq bilan arpa pyuresini tayyorlashni taklif qilaman. Pomidor qovun va sabzi yaxshi portsiyali emdirish bilan boy, qoniqarli, mazali chiqadi.
Tarkibi:- Arpa 1 osh qoshiq yormasi.
- Suv 2 osh qoshiq.
- Tovuq filesi 350g
- Sabzi 100 g
- Piyoz 80 gr
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 30 ml
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Bay dog'i 3 dona.
- Tovuq uchun 1 osh qoshiqni tayyorlash. l.
- Yangi dorilar 1 shamlardan
- Qovoq 100 g
- 1-qadam Arpa pyureini tovuq va qovoqli ko'p miqyosda tayyorlash uchun bizga tovuq filesi, qovoq, arpa, suv, tuz, tovuq, dafna yaprog'i, ayçiçek yog'i, arpabodalar uchun ziravorlar kerak.
- 2-qadam piyozni kub shaklida kesib oling, maydalangan maydalagichga sabzi soling. Kofe multivarkada (ko'p qavatli Polarisim bor), o'simlik yog'iga tushiring, piyoz va sabzi quying. Multivark qopqog'i ochiq holda "Pishirish" rejimida 5 daqiqa pishiring.
- 3-qadam Kichkina bo'laklarga mayda jo'xori qo'shing. Qopqoq bilan 10 daqiqa davomida pishiring.
- 4-qadam Fileto tayyorlanayotganda - paxta tayyorlang: 3-4 marta yuvib tashlang.
- 5-qadam Multivarka kosasida tuz, ziravorlar, dafna yaprog'i qo'shing.
- 6-qadam Tayyorlangan donni to'kib tashlang.
- 7-qadam qovoqsimon kesmani kublarga qo'shing (mening qovoq muzlatilgan).
- 8-qadam Suv qo'shing. Ko'p o'lchovli qopqoqni yoping va "yorma" rejimiga o'ting. Signal multivark bo'lgunga qadar tayyorlang.
- 9-qadam Bezak tayyor.
- 10-qadam Bezakni issiq qilib, mayda tug'ralgan maydanozga seping.