Shirin uchun dekoratsiya "Charlotte" kreması - unsiz po'stloq krujkalar, pirojnoe pechene qatlami, bezak kek va xamir ovqatlar uchun yaxshi bo'lgan yumurtalar yoki sarimsoqlar, chunki bu yumshoq, havodor va shakli mukammal tarzda ushlab turiladi. Buning natijasida, xamir shpritsi va turli qo'shimchalardan foydalanib, biron-bir qandolat mahsulotini bezovta qilmasdan bezashingiz mumkin. Kremga bir oz konyak qo'shish uning ta'mini yaxshilaydi.
Tarkibi:- Yog' 200 g
- Shakar 4 osh qoshiq. l.
- Sut 6 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Konyak 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam "Charlotte" kremi tayyorlash uchun sariyog', tuxum, sut, shakar, konyak kerak.
- 2-qadam shakar va sut qo'shing. Qaynoqqa soling.
- 3-qadam Tuxumlarni engil urish.
- 4-qadam Har doim aralashtirib, issiq tuxumni tuxumga to'kib tashlang.
- 5-qadam Tuxum aralashmasini bir yirtqichlardan tushiring va aralashmani har doim aralashtiramiz. Lekin qaynatmang.
- 6-qadam Kremning yuzasiga tegishi uchun aralashmani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. 22 ° S haroratda sovutish.
- 7-qadam Yog 'yog' massasiga (5-6 daqiqa) tut.
- 8-qadam Har doim qisqichbaqalar, partiyalardagi sovutilgan tuxum massasini qo'shing.
- 9-qadam Oxir-oqibat, konyakni aralashtiring.
- 10-qadam Krem tayyor.