- (Ginnes kabi) - 1 stakan
- tuzsiz sariq - 220 gramm
- kakao - 3/4 kupe
- un - 2 stakan
- shakar - 2 stakan
- soda - 1 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- katta tuxum - 2 dona
- qaymoq - 1/3 chashka
- achchiq shokolad - 240 gramm (to'ldirish)
- qalin krem - 1/3 kubik (to'ldirish)
- yog', xona harorati - 2 ta. qoshiq (to'ldirish)
- Irland viski - 1-2 choy qoshiq (ixtiyoriy) plomba)
- chang shakar - 4 stakan (krem)
- quritilmagan sariyog', xona harorati - 240 Gram (krem)
- Irish cream-liqueur Irish Cream (sut yoki qalin krem) - 6-8-modda. qoshiqlar (krem)
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. qopqoq kalıplarını qog'oz kılıflı 24 bölmeli bilan qoplangan. O'rta qozonda o'rtacha haroratda, past haroratda qaynatish uchun bir stakan mayiz va sariyog' olib keling. Kakao kukuni qo'shing va aralashma bir xil bo'lmaguncha uni aralashtiring. Engil salqin. 2. Katta kosada unni, shakarni, soda va choy qoshiq tuzini birlashtiring. Boshqa bir piyola, tuxum va nordon ur. Yumshoq aralashmani tuxum massasiga qo'shing va aralashtiring. Un aralashmasi qo'shing va mikserni asta-tezlikda qamrab oling. Xamirni mog'or xonalari orasiga qo'yib, ularni tovush bilan to'ldiring. 3. Qovoqni markazga joylashtirmaguncha kapekni pishirib, 18-22 minut toza qoldirmang. Capsaqalarni formada to'liq sovutishlariga ruxsat bering. 4. Tiklanishni qiling. Nozik shakarli shokoladni piyoda joylashtiring. Kremni qaynatgichda qaynatib oling va shokolad qo'shing. 1 daqiqa turishga ijozat bering, keyin silliqroq bo'lguncha aralashtiring. Agar bu shokoladni eritib etish uchun etarlicha bo'lmasa, idishni 20 sekundgacha mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Sariyog 'va viski (agar ishlatilsa) qo'shing va bir hil holga keltiring. To'ldirishni 1 soat turishi uchun qotirang. Drumlarning uchdan ikki qismiga yoyilgan teshiklarni kesish uchun maxsus qurilma. 5. Teshiklarni pishirilgan shokolad bilan to'ldiring. Bu qandolat mahsuloti bilan juda qulay. 6. Krem tayyorlang. Bir kosada, mikserni 2-3 daqiqa davomida sariyog' bilan o'rta tezlikda kaltaklang. Sekinlashib, asta-sekin kukunli shakar qo'shing, keyin Irlandiyadagi krem-likyorni qo'shing. Kaktusni krem bilan bezang va xizmat qiling.
Servinglar: 24