- Tovuq ko'krak no'xotchasi - 4 dona
- Shirin qalampir - 1 dona
- Chili qalampiri - 4 dona
- Limon - 1 dona
- Sarimsoq - 1 tish
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Paprika - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
Qalampir yuviladi, urug'lardan tozalanadi. Chili qalampirini tozalashda ehtiyot bo'ling - uni qo'lqop bilan tozalash yaxshidir, aks holda palmalarda terilar yonib ketadi. Chaotically, qalampirni turli o'lchamdagi bo'laklarga kesib, ularni yirtqichlarga solib, zaytun moyi va yarim limon sharbati tushiring. 8-10 daqiqa davomida past haroratda qizdiring. Olovdan qalampirni olib tashlang, choy qoshiq quritilgan qalampir qo'shing, sarimsoq va tuzning qalamini qo'shing. Uni tekislanguniga qadar blender bilan torting. Biz tovuq filesi bir qismini olib, u erda uch chuqur kesilgan qilish. Biz filetakalarning bo'laklarini bir pishirish idishiga yoyib, baharatlı qalampir sosu bilan mo'l-ko'l to'kib tashladik. Sos qilingan kesiklarga juda yaxshi tushishi kerak. Yuqoridan siz zaytun moyi bilan bir oz sepsin - qobiqni hosil qilish uchun. Shaklni pishirish uchun qo'yamiz va 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiramiz. Tovuq piri-piri yangi sabzavot yoki qaynatilgan kartoshka bilan issiq stolga qo'ying. Ajoyib appetit!
Xizmat: 3-4