- har qanday ko'kalamzorning katta qismi - 1 dona
- Lampochka - 2 dona
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- nonlar - 50 gramm
- tuxum - 2 dona
- kartoshka - 3 dona
- un - 3-modda. qoshiq
- tovuq go'shti - 1 litr
- qora qalampir no'xati - 2 dona
- tuz - - tatib ko'ring
Ingredientlar Yashillarni yaxshilab tozalash, yuvish va yaxshilab quritib turish uchun, yashilcha, bir idishga solib, oziq-ovqat filmi bilan qoplangan. Peel soğan, kichik kublarni chopish. Qora murch qo'shing va qo'shing. Bo'shliqlarni bir piyola ichiga qo'ying. Piyozni eritilgan yog'da qovuring. Issiqlikdan olib tashlang. Piyozning uchdan bir qismini nonvoyxonalarga o'tkazing. Qolgan piyoz bir chetga surildi. Tuxum, tuproq qora qalampir va ta'mga solingan tuzni yaxshilab aralashtirib qo'shing. Tayyor xamirdan qalinligi 2-2,5 sm bo'lgan uzun kolbasa uni 1,5 sm kenglikda bo'laklarga bo'laklarga tortib, ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Kichik bo'laklarga kesilgan kartoshkani qirib tashlang. Tovuq suvi qaynatiladi va yuqori issiqlikda unda kartoshkani qaynatiladi 7 min. Issiqlikdan olib tashlang, kartoshka pyuresi bilan eziladi. Panani qayta ishga tushiring, yong'inni minimal darajada kamaytiring. Qolgan piyozni un bilan tekislangunga qadar aralashtiring, sho'rva qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Past haroratda pishiring, ba'zida qorishtirish, 3 min. So'ng sho'rva ko'katlari va pishiriqlarga soling, 7 daqiqa pishirib. Agar kerak bo'lsa, mavsum mavsumda tuz bilan. Smetana bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4