Koreyaliklar qanday tayyorlanadi?
Ma'lumki, Osiyo oshxonasi inson uchun juda o'tkir. Shuning uchun, siz barcha nisbatlarga rioya qilishni va "aynan bir xil" karamni pishirishni boshlagan bo'lsangiz ham, siz buni xohlamaysiz. Shunday qilib, oziq-ovqat zo'ravonligi uchun odatdagi narsalarga chek qo'yamiz.
Agar Koreyani uchratgan bo'lsangiz ham, u sizga bu issiq salat uchun universal retseptni aytib bera olmaydi. Uyda, atıştırmalıklar, tayyorlash uchun juda ko'p variant bor, chunki bizda - borscht. Shuning uchun biz ushbu maqolada sizga eng muvaffaqiyatli Koreys karamini ta'riflarini aytib beramiz.
Sabzi bilan karam uchun an'anaviy retsept
Ushbu retsepti uchun o'tkir salat bayram va kundalik foydalanish uchun pishirilishi mumkin, ayniqsa, ingredientlar har qanday istiridye ichakchasida topilgani uchun.
Kerakli mahsulotlar:
- karam - 2 kg
- sabzi - 4 dona.
- sarimsoq - 2 bosh
Brin
- litr suv
- osh qoshiq sirka
- shakar va o'simlik yog'i - shisha
- tuz - 3,5 osh qoshiq
- dafna barglari
- qora qalampir no'xati va chili qalampir kukuni
Pishirish tartibi
- Sabzavotlar mayda kesilmog'i kerak: karam, jo'xori va sarimsoq panjalari. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni salat moylangan idishga joylashtiring.
- Brin uchun barcha sirkalardan tarkib topgan aralashmalar aralashtiriladi va qaynatiladi va faqat sirka qo'shiladi. Yana qaynatiladi va karamni to'kib tashlang. Siz salat sovib ketguncha kutib turishingiz kerak va siz idish-tovoqni tatib ko'rishni boshlashingiz va qutilarga qolgan sabzavotlarni salqin joyda saqlashingiz mumkin.
Tez ta'rif
Bu salat sho'rva bilan etarlicha namlanganidan bir hafta yoki hatto bir necha kun kutishga rozi bo'lmaydigan hashoratli ovqatlarni sevuvchilar uchun juda yaxshi. Ushbu retsept bo'yicha atirni tayyorlab, ertasi kuni eyishingiz mumkin.
Ingredientlar
- oddiy karamning bir vilkasi
- sabzi - 5 dona.
- sarimsoq - ikki bosh
- lavlagi
- chilli
Bir sho'r suv uchun bir yarim litr suv, yarim shakar shakar, uchta qoshiq tuz, qalampir, ikki osh qoshiq sirka va bir stakan o'simlik yog'i.
Hammayoqni ingichka tug'ralgan, sabzi va lavlagi esa maydalagichga o'ralgan. Sarimsoq matbuotdan o'tmaslik va pichoq bilan kesish yaxshidir. Barcha sabzavotlar qizil qalampir bilan sepiladi va keyin kubiklarga yopishtiriladi, so'ngra barcha sho'r moddalar qaynatiladi. Keyin suyuqlik sovutiladi, unga sirka qo'shing va karamni quying. Agar siz sho'r suzgichga tushgan va karam bir tekisda tuzlangan bo'lishi uchun kostryulkalardagi sabzavotlarning markazida ponksiyon qilsangiz yaxshi bo'ladi.
Qopqoqni qopqoq bilan qoplay olmaysiz. Etarli oddiy gazli dumaloq bo'ladi. Bunday ovqatni faqat bir kun kutish mumkin, undan keyin stolda xizmat qilish mumkin.
Siz tanlagan retsept qaysi biri bo'lsa, eng muhimi, koreyaliklarga aniqlik bilan taqlid qilishga urinmaslikdir. Bizning ta'mli kurtaklari bunday baharatlarga moslashtirilmagani uchun, sizning sevimli ovqatlaringiz gastronomik kabusga aylanishi mumkin, shuning uchun qo'shilgan qalampir miqdorini tomosha qiling.