Kartoshkasi foydalimi?
So'nggi uch asr mobaynida kartoshka butun Rossiya bo'ylab keng tarqalib, zamonaviy xalqlar, ayniqsa oddiy odamlar uchun ajralmas oziq-ovqat mahsulotiga aylandi. Keling, noto'g'ri qarorni rad etib, kartoshkaning zararli va foydali xususiyatlarini baholaylik.
Kartoshkani ehtiyotkorlik bilan o'rganish organizmning protein molekulalarini qurish uchun zarur bo'lgan aminokislotalarga boy ekanligini va u yerda o'zgaruvchan energiya manbalari bo'lgan uglevodlarni ko'rsatdi. Zararli mikroorganizmlarning faoliyatini to'xtatish, toksinlarni yo'q qilish, metabolik mahsulotlar va ortiqcha xolesterolni yo'qotish. Ular oshqozon-ichak trakti va ichak peristaltikasining faoliyatini normallashtiradi, ichak mikroflorasini tiklaydi. Kartoshkada joylashgan askorbin kislotasi metabolizmni yaxshilaydi, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi. Pishgan kartoshka kaliy bilan to'yingan, bu yurak mushaklarini kuchaytiradi.
Kartoshka metabolik jarayonlarni, ichak ishini, yurak-qon tomir tizimini, arterial bosimni, miya va aqliy holatini (ko'tarishni) normallashtirish uchun zarurdir.
Kartoshkaning qancha foydali xususiyatlari borligini ko'rasiz! Ammo, normal hayot uchun zarur bo'lgan barcha moddalar mavjud emas, shuning uchun kartoshka dietasining uzoq muddat rioya qilinishi zararli hisoblanadi. Eng foydali moddalar unli pishirilgan yoki qovurilgan kartoshkani o'z ichiga oladi va qovurish vaqtida ko'pgina foydali narsalar yo'qoladi.
Bundan tashqari, faqat yosh kartoshka foydalidir, faqat foydali moddalarni saqlaydi, shuning uchun qish oxirida kartoshka dietasini kuzatish befoyda. Kartoshka dietasining bir nechta variantlari mavjud.
To'rt kunlik kartoshka dieti
Bu parhez qattiq va qisqa. Ushbu versiyada uzoq vaqt ovqatlanish tanaga jiddiy zarar keltiradi. Ammo bir kunda 0,5 kilogramm yo'qotishingiz mumkin. Ammo shuni unutmangki, bu juda ko'p vaznli va juda ko'p miqdorda ortiqcha suyuqlik bilan hosil qilinadi. Tananing ortiqcha suvdan chiqarilishi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Agar siz kelajakda ratsional ovqatlanishni kuzatib boradigan bo'lsangiz, yog'li qoldiqlar ham ketadi, ya'ni hayvon yog'lari va hazm bo'ladigan uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak.
Bunday ovqatlanish odatda nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun kartoshkadan iborat. Nonushta qilish uchun bir stakan yogurt ichish mumkin. Tushlik uchun siz 200 gramm sutga ajratilgan kartoshka pyuresini iste'mol qilishingiz kerak. Tuzni o'tlar bilan almashtirish mumkin: arpabodiyon, maydanoz va yashil piyoz. Ovqatlanish uchun siz ikki o'rta kartoshka, qaynatilgan tuxum, yashil va sirka tarkibida bo'lgan kartoshka salatini iste'mol qilishingiz kerak. Ko'proq suv ichish kerak (lekin sharbat emas).
Etti kunlik kartoshka dieti
Kartoshkani ham forma bilan pishirish kerak. Har kuni bir kilogramm kartoshka iste'mol qilish uchun 5-6 ta ovqatlanish kerak. Tuz o'rniga ko'katlar (maydanoz, maydanoz, yashil piyoz) bilan mavsumga ruxsat beriladi. Odatdagidek yoki mineralni ichish (lekin ko'p miqdordagi tanada suvni kechiktirish), shakarsiz yashil choy. Oziq-ovqat mahsulotlarini turli xil qilish uchun sabzavotlarni (qovurilgan karam, karam) va shakarsiz mevalarni (nordon olma va rezavorlar) eyishingiz mumkin. Bir oz kefir, past yog'li pishloq va qattiq pishloq olishingiz mumkin.
Bu parhez taxminan ikki hafta davomida kuzatilishi kerak. Bu vaqt davomida siz vazni 7 kilogrammgacha kamaytirishingiz mumkin.