Karamellangan piyoz va Parmesan pishloqli makaron

Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Piyoz va kekik tarkibini, mavsumni Tarkibi bilan qo'shing :

• zaytun moyi - 1 st. qoshiq
• o'rta amrullari - 2 dona
• Quritilgan qovoq - 1/2 choy qoshiq
• Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
• makaron pappardelle yoki fettuccine - 250 gramm
• neft - 2 ta mahsulot. qoshiq
• Parmesan pishloq - 60 gramm

Ko'rsatmalar

Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Piyoz va kekikni, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Piyoz chiqarilgunga qadar qopqoqni yoping va taxminan 5 daqiqa. 25-30 daqiqagacha qizil jigarrang bo'lguncha qopqoqni va qovurg'ani olib tashlang. Ayni paytda katta kostryulkalarda sho'r suvni qaynayotgan suvga keltiring. Piyoz taxminan 10 daqiqa davomida pishirilganda, makaronni bir yirtqichlardan qo'shing va pishganicha pishiring. Suvni to'kib tashlang va makaronni idishga qaytaring. Pishganingizdan keyin qolgan 1/2 chashka suyuqlikni chetga surib qo'ying. Pishiriq va moyni kastryulda makaron, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing, aralashtiring. Sekin-asta suvni qo'shing. Parmesan pishloqli makaronlarga xizmat qiling.

Servinglar: 4