Xom-salatlar bilan iliq salatani tanib olish yoki fanatik tarzda sevish mumkin! Agar siz ikkinchi ta'rifga rioya qilsangiz - kerakli ingredientlarni xarid qiling va bu salatani tayyorlang. Sizga yoqqanini ayting - hech narsa demang. Uning jozibasi birgalikda aralashtirilgan hissa qo'shgan ingredientlar bilan izohlanadi. Agar dastlab salat "bog 'o'ti" deb ataladigan bo'lsa, faqat "sabzavot" so'zining ostida sabzavot ekinlari tayyorlangan bo'lsa, bu mavzu bo'yicha juda ko'p farqlar shifrlangan. Agar tayyorlangan salatning yangi meva va sabzavotlardan iloji boricha ilgarilab turishini istasangiz - bu xizmatdan oldin darhol tuzlang. Tuzli sabzavotlar sharbatini yo'qotib, tezda pasayadi. Agar yonilg'i quyish bilan tajriba o'tkazishga qaror qilsangiz, uni kichik bir qismda sinab ko'ring va agar operatsiya muvaffaqiyatli bo'lsa, uni butun salat bilan to'ldiring. Salataning muvaffaqiyati nafaqat ingredientlarning kombinatsiyasiga bog'liq, balki kiyinish bilan ham bog'liq.
Tarkibi:- Cho'chqa balig'i 100 g go'sht
- Pishloq parmesan 100 g
- 0,5 ta parcha.
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Salat yashil 1 nur
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Tuz 2 chimdik
- Zaytun yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Limon 0,5 dona.
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Tuz 4 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring: cho'chqa pastasi, Parmesan pishloq (yoki boshqa qattiq pishloq), marul barglari (rukola bo'lishi mumkin), kecha kreton non, sarimsoq, limon sharbati, yog ', yangi tuxum.
- 2-qadam Qobiqni nondan kesing. Pulpadan barmoqning kattaligini tashkil etish. Perchmentni pergament qog'ozi bilan yoping, nonni joylashtiring, bir oz va qalampir seping, zaytun moyi bilan seping. Oltinni jigarrang bo'lgunga qadar pechni 200 ° C ga oldindan pishiring va qariyb 10 daqiqa davomida pishiring.
- 3-qadam Bekonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- 4-qadam Bekonni kovaklariga qo'ying. Yana 5 daqiqa pishirib.
- 5-qadam Pishirish tepsisini o'choqdan oling va bir chetga qo'ying.
- 6-qadam Salatlar barglarini qog'oz peçete bilan yuvib kurutun. Chuqur idishga o'rta bo'laklarga bo'linadi.
- 7-qadam Pishloqni kattakon isitgichga joylashtiring.
- 8-qadam Yonilg'i: bu idish uchun yarim limon sharbati, 4 osh qoshiq zaytun moyi, tuz va qalampir aralashmasi. Aralashtiramiz.
- 9-qadam Salatali piyoda ozgina muzlatilgan cho'chqa kraxmalini qo'shib, pishloqga sepib, kukun uchun ozgina parmesani qoldiring.
- 10-qadam Hashoratlangan tuxum tayyorlang. Buning uchun kastryulga ozgina suv quying va birinchi kabarcıklar paydo bo'lganda holatni keltiring. Metall kosani olib, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va tuxumni sindirib tashlang. Kubokni suvga tushiring, ammo tuxumni urmasligi uchun. Protein "tutqun" bo'lgunga qadar ushlab turing.
- 11-qadam Plastmassadagi salatni yoyib, kiyinishni to'kib tashlang va ho'llangan tuxumni har bir qismga qo'ying. Pishloq bilan sug'orib, darhol stolga xizmat qiling.