- Tovuq ko'krak - 800 gram
- Ismaloq - 150 gramm
- Champignons - 500 gramm
- Mayonez - 100 gramm
- Nordon qaymoq - 100 gramm
- Sarimsoq - 4 tish
- Mısırlanmış grated - - tatib ko'ring
- Piyoz - 1 dona
- Qayta ishlangan ayçiçek yog'i - 20 mililitre
Tovuq ko'kraklari yaxshilab yuviladi, ular ichida diagonali chuqur kesmalar hosil qilamiz. Tovuq, tuz va qalampirni ko'kragi bilan urib, chinnigullar bilan seping va guruchlarda yaxshi isitilgan ismaloq barglarini qo'shamiz. Ushbu konstruktsiyani folga solamiz va uni 30-40 daqiqada 200 darajaga tushiramiz. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyiladi, unda bir necha daqiqa ichida mayda tug'ralgan piyozni qovuring, so'ngra qo'ziqorinni, tuzni, qalampir qo'shing va o'rta olovda 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Sarimsoq nozik, mayda tug'ralgan. Smetana, mayonez va sarimsoq aralashtiring. Olingan sos piyoz va qo'ziqorinlarga qovurilgan idishga qo'shiladi, biz 2-3 daqiqa hammasini birga joylashtiramiz. Tuxumda 30-40 daqiqa pishirish tovuqi belgilanganidan so'ng, tovuqni pishirgan folga oching, uni qo'ziqorin sosini qo'ying - va yana 10 daqiqa davomida pechga qayting. 10 daqiqadan so'ng, taom tayyor bo'ladi. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 6-7