Xamirturushli uy quritgichlari ajoyib xushbo'y va yumshoqlikka ega. Bunday havo keklari bizni buvisining uzoq bolaligida davolashdi. Ovqat tezda tayyorlanadi, bu sizning oilangizga mazali va samimiy nonushta qilish imkonini beradi.
Xamirturushli sabzavotlar: fotosurat bilan retsept
Stolimizdagi o'ralgan taomlar juda kam uchraydi. Tuxum yoki sutsiz pirog uchun tajriba retseptini tasavvur qilish qiyin. Xushbo'y va xushbo'y keklarni xushbo'y va yoqimli ta'mga ega va to'yintirish hissi bilan tayyorlashga tavsiya qilamiz.
Kerakli tarkib:
- birinchi navdagi un - 320-350 g;
- 5 g quruq xamirturush;
- bir stakan suv;
- bir osh qoshiq shakar va yarmidan kam qahva qoshiq tuz;
- 2-3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- oq karam - 100-150 g;
- bir juft sarimsoq chinnigullar;
- kichik piyoz boshi;
- ko'katlar - o'z ixtiyoringiz bilan (mayda tug'ralgan maydanoz bilan mayin kreplarni tayyorlashga harakat qiling).
E'tibor bering: xamirdan mahsulotni qovurish uchun, Qayta qilingan moydan foydalaning.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Issiq suvda shakar va xamirturush yuboring. Ko'pikni shakllantirishdan oldin, stakanni suyuqlik bilan 15-20 minut qoldiring.
- Shu bilan birga, to'ldirishni tayyorlang. Hammayoqni piyozni kesib, sarimsoqni choping. Yog'ochlarni yuvish va quritilgan qog'oz peçete, o'rta qismlarga bo'linadi.
- Achchiq xamirturush, tuz va tuxumlangan sabzavotlar aralashmasi bilan yirik bir piyozda aralashtiramiz. Xamiri yoğurmak uchun, qo'lqop pista yog'i bilan yog '. Xamir bilan sochiq bilan qopqoqni yoping va 30-40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
- Xamirturushsiz un mahsulotini tayyorlash uchun xamirda yana bir ko'tarilishni kutishning hojati yo'q. Xamirning miqdori bir necha bor oshganda, siz qovoqlarni qovurasiz.
Mayzori va olmalari bo'lgan xamirturushlar uchun pishiriqlar
Suyuq olma po'stini qo'shib, nozik ziravorlarning boyligini va g'ayrioddiyligini his qiladi. Agar etarli shirinliklar bo'lmasa, xamirni aralashtiramiz, mayizlarga qo'shimcha ravishda, mayda tug'ralgan va oldindan qovurilgan o'riklar.
Kerakli tarkib:
- sut - 0,5 litr;
- birinchi navdagi bug'doy unumi - 0,5 kg;
- quruq xamirturush - 20 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- shakar - 1-1,5 osh qoshiq;
- peeled olma - 2-3 dona;
- 1 osh qoshiq. l. Qayta qilingan neft;
- bir shimoldagi oddiy tuz.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Qoshiq tayyorlash uchun issiqqa aylantirilgan sutni xamirturush va un bilan qizdiring. Aralashtiramiz, oshxonani oshxona sochiq bilan yoping va idishni sut va un aralashmasi bilan o'choqqa yuboring (shashka olishdan saqlanish uchun). 30 daqiqada testning miqdori bir necha bor ortadi.
- Qoshiqda tuxum qo'ying, shakarni qo'shing va sariyog 'qo'shing. Xamir yana ko'tarilsin.
- Shirin to'ldirishni tayyorlang. Kichik kublar ichiga kesilgan olma va yuvilgan olma. Uzum va o'riklar 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, quritilgan mevalardan suvni to'kib tashlang va pichoq bilan chopib tashlang.
- Katta xamirda kesilgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massani 20 daqiqagacha tekshirishga yuboring.
- Oltindan jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan qovoqlarni qovurayapti.
E'tibor bering: agar xamir xamir qoshiqqa yopishgan bo'lsa, xamirning yana bir qismini olishdan oldin suvda namlang. Xamirturushli qaymoq bilan uy qurilishi smetana bilan tayyorlang.
Choy uchun qovoqli guruchli kek
Bu sabzavotlarning eng qizg'in muxoliflari kabi havo qovoqcha kreplari va idishning ta'mga xususiyatlarini yaxshilash uchun kichik bir aldov bor. Krepkalarni tayyorlash uchun qovurilgan mushagi bilan foydalanish tavsiya etiladi. Mahsulot tabiiy aromali ta'mga ega va o'ziga xos ta'mga ega emas, bu sizning minimal ziravorlar to'plamiga ega bo'lishingizga imkon beradi.
Kerakli tarkib:
- 0,5 kg qovoq;
- isitish suti yoki suv - 2 ta;
- 2 ta o'rtacha tovuq tuxumi;
- bug'doy uni - 4 ta mahsulot;
- 2-3 osh qoshiq shakar;
- 1 osh qoshiq. Qayta qilingan neft;
- 11 g quruq xamirturush (standart paket);
- Agar xohlasangiz, bir chimdik tuz.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Issiq sut yoki suv bilan stakanga tuxum va shakar yuboring. Qoshiq bilan aralashtiring. Aralashmani bir piyola ichiga solib, uni va xamirturushni, pista yog'ini hosil bo'lgan suyuqlikka to'kib tashlang. Xamirni yaxshilab aralashtiring va yarim soat davomida uni bir chetga surib qo'ying.
- Qovoqning purkali pulpasi, kattaroq qirg'ichning ustiga soling yoki bir xil o'lchamdagi toza bo'laklarga bo'linadi.
- Katta xamirda qovoq bo'lagini qo'shing.
- Ikkala tomonda qovoq qovoqchasini qovuring. Ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqqa qo'ying. Uy qurilishi murabbosi bilan xizmat qiling.
Xamirturush tuxum pishirog'i, rasm bilan retsept
Ba'zan chaqaloqqa bir necha qoshiq pishiriqni «tortib olish» qanday qiyin! Sizningcha, farzandingiz shirin, mazali keklarni ovqatlantiradi.
Kerakli tarkib:
- xamirturush - 1 choy qoshiq;
- sut - 100-150 ml;
- 2 tuxum;
- un - 3 osh qoshiq.
- standart quruq pishloq;
- 2 osh qoshiq shakar;
- kichik pinch tuz.
Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:
- Iliq sutni tuxum va ziravorlar bilan aralashtiring. Aralashmani mayda donaga solib yuboring va aralashtiring. Quruq moddalarga soling. 30-40 daqiqa davomida iliq joyda xamir bilan kemani yuboring.
- O'rtacha issiqlikda har ikki tomonga sariyog 'va qovurdoshli pishiriqli pancaklarni qovurilgan panaga joylashtiring.