Bugun sizni har kuni ovqat ta'riflari bilan tanishtirmoqchimiz. Ovqatlar oddiy, to'yimli va mazali bo'lib, har bir styuardessa tomonidan yoqimli va osonlik bilan pishiriladi.
Sizning oilangizda shirin pishiriq an'anaga aylanadi, chunki uni pishirishdan mamnuniyat: tez, sodda va oson.
Bu pirojnoe faqat bitta tayoq - men va barcha qarindoshlarim uchun qutqaruv. Kattalar va bolalar uni sevadilar. Quyidagi qism uch dan to'rt kishilik choy uchun etarli. Va agar tatib ko'rmoqchi bo'lganlar soni ko'paytirilsa, biz nisbatlarga rioya qilib, ingredientlarni ko'paytiramiz.
Tarkibi: 4 dona tuxum, 1 stakan un, 1 stakan chang shakar, malla va semmoqli nonlarni yutish uchun yog'lar, shuningdek yangi meva olma, nok, shaftoli, har qanday sharbatga yo'l qo'ymaslik uchun.
Tayyorlanishi: oqsillarni sariqlardan ajrating. Sariqlarni shakar kukuni bilan yuvish. Oqlarni qalin ko'pikka yopishtiring. Oqsilli sariyog 'aralashtirib, unni ozgina qo'shing. Hammasi aralashtiriladi. Yog 'yog' yoki margarin bilan moyni surtishingiz kerak va irmik yoki po'stloq bilan seping. Katta dilimdagi mevalar mog'or osti markazining o'rtasiga qo'yiladi va ularni moyak bilan to'ldiradi. 15-20 daqiqa pishirib. Qoldiqni olib tashlang va ustiga shakar kukunini seping. Muvaffaqiyatning sirlari: 1. oqsilni quyma temir yoki boshqa metall konteynerda qamchilasligi mumkin emas. 2. 0,5 smgacha bo'lgan qatlam bilan qoldiqning pastki qismini tozalash yaxshi, so'ngra tortni olib tashlash oson bo'ladi.
Snack idishlari Moldovalik taomlari uchun juda xarakterlidir.
Sabzavotli kek.
Tarkibi: yangi qovoq va pomidor, un, o'simlik yog'i. Sos uchun qaymoq, sarimsoq, yangi o'tlar, tuz kerak.
Tayyorlanishi: 0,5 sm kalinlikta bo'laklarga kesilgan soyalar, qovurilgan kavaklar, o'simlik yog'ida un va qovurg'a bilan qovurilgan. Kichik pomidorlar ham tilimga kesiladi. Nozik tug'ralgan ko'klarni aralashtiramiz va sarimsoq, meva va qaymoq bilan siqiladi. Va endi biz pirozhenkni to'playmiz: birinchi qavat - sarimsoq sosiga boqilgan o'simlik moyi, ustiga pomidor qo'yamiz, yana biz uni va yana o'simlik moyini surtamiz. Ustidan sosni bezang va o'simliklar bilan seping.
"Teschiny tillari".
Tarkibi: yangi patlıcan va pomidor, un, o'simlik yog'i. Sos uchun qaymoq, sarimsoq, yangi o'tlar, tuz kerak.
Tayyorlanishi: patlıcan yıkanmalı va nozik plitalari bilan boylamasına kesilmelidir. O'simlik yog'ida qovurilgan. Kichik pomidorlarni cho'zilgan tilimlarga kesib tashlang. Nozik tug'ralgan ko'klarni aralashtiramiz va sarimsoq, meva va qaymoq bilan siqiladi. Va endi biz "qaynonaning tilini" to'playmiz: sarimsoq sousi bilan patlıcan plastini moy, biz pomidorning tilimini yopamiz va pomidorning tilimga o'xshashi uchun uni kesib olamiz. O'simliklarga sepilgan yuqori. Muvaffaqiyat siri: qovun oldidan patlıcan quyiladi va qorong'u sharbati barglariga qadar kamida 30 daqiqa davomida saqlanishi kerak.
Baqlajondan ikra tayyorlash uchun uchta usul.
a) oq ikra.
Tarkibi: yangi baqlajon va pomidor, smetana, sarimsoq, tuz.
Tayyorlanishi: patlıcan pishiriq, ularni bir nechta joylarda püskürtün. Baqlajonning ichki tarkibi bosilganda yumshatiladi. Baqlajonlarni toza, chirigan va sarimsoq - qaymoq kremsi sos bilan kiyintiring.
b) qizil ikra.
Tarkibi: yangi patlıcan, pomidor, bolgar qalampir, sabzi, piyoz, o'simlik yog'i, tuz.
Tayyorlanishi: piyoz yog'iga oltinga qadar qavriladi. Grated sabzavotlar qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida maydalangan pomidor bilan yoping. Bu plomba pishirishga tayyor bo'lganda, dukkakli pishiruvchilarni to'kib tashlang va 10 daqiqaga tayyor bo'lgunga qadar pishiring va 1-2 pishirilgan qo'ng'iroq qalampirini qo'shib, ikkilikni yanada oqlangan va aromatik ta'mga soladi. Taste tuz.
v) salat po'sti .
Tarkibi: yangi patlıcan, pomidor, bolgar qalampiri, piyoz, o'simlik yog'i, tuz.
Tayyorlanishi: pishirilgan va tug'ralgan patlıcanlara nozik tug'ralgan pomidor, yangi bolgar qalampir va piyoz qo'shamiz. Taste tuz va o'simlik yog'i.
Muvaffaqiyat siri: pishirilgan va tozalangan patlıcanlar har doim qaynatilgan suv bilan yuviladi va ovqatdan oldin kamida 30 daqiqa davomida matbuotda saqlanadi.
Endi siz har kuni ovqat ta'riflarini bilasiz va idishlarni bajarish juda oson ekanligiga ishonch hosil qilasiz. Biz xayolotni va, albatta, yoqimli tuyadi haqida unutmasligingizni tilab qolamiz!