- karam - 2 kilogramm
- piyoz - 1 kilogramm
- shirin qalampir - 1 kilogramm
- olma - 1 kilogramm (nordon navlari)
- Sabzi - 1 kilogramm
- pomidor - 1 kilogramm
- tuz - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Laurushka - 2 dona
- qalampir no'xat - 3-5 ta
Sabzavotlarni tayyorlash: Shred karam. Sabzi yarmini tayyorlang, keyin chiziqlar bilan kesib oling. Lashok yarmida halokatga uchradi. Nordon olma nozik tilim bo'laklari. Shirin qalampirni qovuring va chiziqlar bilan kesing. Barcha sabzavotlarni chuqur idishlarda, mavsumni tuz bilan aralashtiring. Qopqoqlarni tayyorlash: 0,5 litrli qaynoqlarni issiq suv va quruq holda yuving. Lushkashka va qalampirni kubikning past qismiga qo'ying, pomidorni qo'shing (4 bo'lakka bo'linadi). Turli sabzavotlarni qanday siqish mumkin? Idishlarni qopqog'i bilan yoping, keyin 30 daqiqa sterilizatsiya qiling. Sochiq bilan o'ralgan va "pastga" qo'ying. Banklar sovuqlashgandan so'ng qorong'u joyda salqin joyda turing.
Xizmat: 6