- xamirturush - 10 gramm
- shakar - 1 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- iliq suv - 100 millilitr
- un - 2 kupe
- tuz - - tatib ko'ring
- pishloqli pishloq - 400 gramm (siz 200 gramm pishloq va 200 g pishloq)
- bir shamlardan yashil reyhan - 1 dona
- bir mayda maydanoz - 1 ta
- sarimsoq - 4 tish
- issiq qizil qalampir - 1 choy qoshiq
- limon sharbati - 1 dona
Gözleme, albatta, quyma temir qozonda pishirilishi kerak. Sinovdan boshlaylik. Xamirturush, shakar va bir osh qoshiq suv aralashtiriladi, kabarcıklar paydo bo'lgunga qadar 15 daqiqa turing. Kengashda uni undirib, bir truba hosil qilamiz, asta-sekin olovga suyuqlik quyib, tuz solamiz, xamirni yoğamiz. Xo'sh, aralashtiramiz, biz peçete bilan qoplaymiz, bir soatcha turish uchun beramiz. Biz to'ldirishga o'tamiz. Brynza mash, sarimsoq qo'shing, sarimsoq, qalampir, tug'ralgan ko'katlardan o'tdi. Aralashtirish. Xamirni kichik bo'laklarga ajratamiz. Har bir qism juda nozik, shaffoflik bilan o'ralgan. Bir pirojnoe uchun biz nozik bir to'ldirilgan qatlamni yoyib chiqdik, biz boshqa bir tort bilan qopladik, uni yopishtirib olamiz, biz uni allaqachon isitiladigan temir qozonxonaga jo'natamiz. Ikki tomondan qavrilgan idish, agar kerak bo'lsa, bir plastinka ustiga yog 'surtish, yog' bilan yog '. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4